我國(guó)驢的數(shù)量居世界第一位，其在全國(guó)分布很廣，以黃河中下游各省農(nóng)業(yè)區(qū)為數(shù)最多，長(zhǎng)江以南、松花江以北較少。驢和騾都是傳統(tǒng)的主要役畜，驢除作役用外，其肉也是美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

    1  驢和騾的生物學(xué)特性

   （1）驢。驢是從遠(yuǎn)古的野生狀態(tài)經(jīng)不斷進(jìn)化和人類的馴化而來(lái)的，其馴化歷史約有5400多年。我國(guó)新疆在殷商時(shí)期就已養(yǎng)驢，并繁殖其雜種。驢具有熱帶或亞熱帶共有的特征和特性：外表比較單薄，耳長(zhǎng)大、頸細(xì)、四肢長(zhǎng)、被毛細(xì)短。喜生活在干燥溫暖地區(qū)，不耐寒冷，但能耐饑、耐渴，有的個(gè)體能數(shù)天不食。驢飲水量小，冬季耗水量約占其體重的2.5%，夏季約占5%。抗脫水能力較強(qiáng)，當(dāng)脫水達(dá)其體重的20%時(shí)，食欲下降，脫水達(dá)體重的25%~30%時(shí)，尚無(wú)顯著不良表現(xiàn)。驢還能通過(guò)一次飲水補(bǔ)足所失去的水分，最多飲水量為脫水體重的30%~33%。驢對(duì)粗纖維的消化能力高，耐粗飼，消化道疾病少。驢的抗病力強(qiáng)，吃苦耐勞，性成熟早，繁殖力高。其性格溫順，膽小而執(zhí)拗，一般缺乏自衛(wèi)能力。在工作中行動(dòng)靈活，善走對(duì)側(cè)步，騎乘平穩(wěn)舒適。驢較馬少一個(gè)腰椎，橫突較短而厚，故腰短而堅(jiān)強(qiáng)，利于馱用。驢的正常體溫比馬低1℃，臥下休息的時(shí)間比馬多。當(dāng)飼料充足、營(yíng)養(yǎng)豐富時(shí)，有在身體局部如頸椎、前胸、背部、腹部等處儲(chǔ)積脂肪的能力。

   （2）騾。屬種間雜種，具有雜種優(yōu)勢(shì)，生活力強(qiáng)，體質(zhì)結(jié)實(shí)。多數(shù)騾都比其雙親高大，駃騠大于母驢，而接近于公馬。俗話說(shuō)，“騾大于驢而健于馬，其力在腰”。騾壽命較長(zhǎng)，一般可活到30歲左右，在良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，有活到50歲者，使役年限可達(dá)到20年以上。騾耐寒性不如馬，但耐熱，抗病力也強(qiáng)于馬，普通病少。使役較馬早，2歲即可做輕役。騾血液氧化能力強(qiáng)，富有持久力，速度均勻，運(yùn)步穩(wěn)健而確實(shí)，能適應(yīng)海拔較高的地區(qū)。公騾均不育，個(gè)別母騾能受胎生駒。騾和駃騠都具有馬和驢的某些特征與特性，表現(xiàn)為耳中等長(zhǎng)，鬃鬣毛較驢長(zhǎng)而較馬短，也較稀疏。它們二者在外形上很相似，不易區(qū)別。一般來(lái)說(shuō)，駃騠較多像驢，馬騾較多像馬。

    2  驢、騾對(duì)飼料的消化與利用

    驢和騾的食量都比馬小，驢少30%~40%、騾少20%。二者的神經(jīng)類型都較均衡，采食慢、咀嚼細(xì)、不貪食，驢對(duì)飼料的消化能力約比馬高30%，騾約比馬高10%。驢和騾對(duì)飼料的利用也比馬廣泛，對(duì)飼養(yǎng)管理?xiàng)l件的要求不過(guò)于嚴(yán)格，放牧中的采食速度不如馬快。飼養(yǎng)中應(yīng)考慮驢和騾食量少、咀嚼細(xì)的特點(diǎn)，草要鍘短，料應(yīng)拌勻，分槽飼養(yǎng)。

    3  驢與騾的營(yíng)養(yǎng)需要和日糧組成

    在我國(guó)，目前還沒(méi)有制定驢與騾的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，亦缺乏對(duì)驢、騾科學(xué)飼養(yǎng)的詳細(xì)報(bào)道。驢與騾在我國(guó)均主要作為役畜，為補(bǔ)充使役中的體力消耗，應(yīng)在飼（日）糧中供給富含碳水化合物的飼料。當(dāng)勞役強(qiáng)度高、工作繁重時(shí)，其肌肉活動(dòng)量大，能量消耗多，加快了畜體蛋白質(zhì)的代謝和消耗，應(yīng)及時(shí)在飼（日）糧中補(bǔ)加蛋白質(zhì)與脂肪含量較高的飼料。通常，應(yīng)每頭每日給予粗蛋白質(zhì)180~210g，約占精料量的10%；食鹽16~35g，占精料量的0.8%~1%。夏秋時(shí)節(jié)勞役強(qiáng)度顯著增大，飼料粗蛋白質(zhì)和食鹽給量還可增加30%~50%。此外，可按每100kg體重供給鈣4~5g、磷2~3g、胡蘿卜素10~15mg。

    在騾日糧中，可按每100kg體重給予飼草1.5~2kg，喂驢的精料量少，可適當(dāng)提高喂草量。精料喂量可占有效能值的25%，并按工作輕重和體況適當(dāng)調(diào)整喂量。工作輕時(shí)增加飼草減少精料，工作重時(shí)適當(dāng)減草增料。精料組成大致為麩皮30%、谷類飼料50%、豆類和油餅類20%。

    在我國(guó)農(nóng)區(qū)，喂驢、騾的飼草主要是作物秸稈，一般應(yīng)鍘短至2~3cm或粉碎成絲狀，以水濕潤(rùn)后拌精料飼喂。驢每天喂草量4~5kg、騾6~7kg。夏秋可加喂青飼料。精料一般須磨碎后飼喂，豆類應(yīng)炒熟或煮成半熟后飼喂。驢農(nóng)閑時(shí)的精料喂量一般為1~1.5kg、農(nóng)忙時(shí)為2.0~2.5kg，可根據(jù)驢體格大小酌情增減。騾的體格比驢大，擔(dān)任的工作任務(wù)較重，所喂精料量應(yīng)比驢多1~2kg。在有放牧條件的半農(nóng)半牧區(qū)，不使役時(shí)可趕出放牧。驢的合群性不及馬，放牧?xí)r應(yīng)加強(qiáng)看護(hù)，晚上要補(bǔ)飼干草及精料。

    4  日常衛(wèi)生管理

    做好日常衛(wèi)生管理，可增進(jìn)驢、騾體質(zhì)與健康。夏天應(yīng)及時(shí)清除驢、騾廄舍內(nèi)的糞尿，更換褥草或勤換墊土，保持舍內(nèi)清潔干燥。要注意時(shí)常敞開(kāi)窗戶，使舍內(nèi)通風(fēng)良好，空氣清新。有條件時(shí)可每月采用熏蒸等方式對(duì)廄舍進(jìn)行1次消毒，消除蚊蠅和各種病原菌。冬季要做好廄舍內(nèi)的保溫工作，舍溫應(yīng)保持在4~8℃，過(guò)低過(guò)高都不好。除廄舍外，保持驢、騾體表清潔也很重要，應(yīng)定期刷拭，清除脫落的皮屑、被毛，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增進(jìn)健康。還要給驢、騾定期修蹄和釘掌。

    （黃艷娥 遼寧省綏中縣草原監(jiān)理站）