摘要：果園散養(yǎng)土雞是當前大力推廣的一種生態(tài)養(yǎng)殖模式，不僅能解決畜牧用地難的問題，還能達到減排防污的目的。同時，也能提高水果品質，實現(xiàn)水果產(chǎn)業(yè)的轉型升級。本文重點介紹了果園散養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)要點，以供廣大農(nóng)民朋友參考。
1 搭建雞舍
選在遠離村莊與主干道路且無污染的果園中放養(yǎng)土雞。在果園居中地段選擇背風向陽、地勢干燥的地方搭建雞舍。雞舍采用磚木結構，高度為1.5～2m，用水泥抹平墻面與地面，以便于消毒。屋頂通常采用石棉瓦或泥瓦結構。雞舍周圍留有排水溝，便于污水排放。 將臨時陰棚與產(chǎn)蛋窩建在舍外，便于雞群產(chǎn)蛋、防風避雨。舍內(nèi)配備相關照明設備與飼養(yǎng)設施。雞舍內(nèi)養(yǎng)殖密度一般為10～15只/m2。
2 土雞品種選擇
要選擇肉蛋品質高，抗病性強、耐粗糧，適合放養(yǎng)的土雞品種。可挑選當?shù)赝岭u，也可挑選經(jīng)飼養(yǎng)改良后的優(yōu)質土雞品種，如三黃雞、麻雞等。
3 放養(yǎng)密度與放養(yǎng)時間
土雞放養(yǎng)密度要合理，不可過密，否則草蟲不足，人工飼料喂養(yǎng)量大會降低肉質風味。建議放養(yǎng)密度控制在200羽/畝以內(nèi)。養(yǎng)殖規(guī)模則主要取決于果園大小，以≤2000羽為宜。結合當?shù)貧夂蜻x擇放養(yǎng)時期，大部分地區(qū)可在春、夏、秋三季放養(yǎng)，待秋末冬初氣溫下降時停止放養(yǎng)。
4 散養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)管理
（1）育雛期管理。進雛前3天先將育雛室打掃干凈，并徹底消毒，調整好溫濕度。育雛7天內(nèi)溫度應調整在33～35℃，隨后，每隔1周將溫度降低2～3℃，直到室內(nèi)外溫度一致為止。若在夏季育雛，白天室外溫度通常較高，應將育雛室窗戶打開通風。待氣溫降低時及時關窗，做好保溫措施。若在冬季育雛，當育雛室溫度下降至與室外溫度一樣時應做好保溫措施。夏季一般需保溫7～15天，冬季需保溫至少25天。根據(jù)正常程序進行防疫，并經(jīng)常打掃育雛室，確保育雛室清潔衛(wèi)生、通風干燥。發(fā)現(xiàn)病雞馬上隔離，并給予治療。雛雞入舍后應及時飲水，可提供溫開水，并在水中添加適量的葡萄糖、維生素、電解質等物質，以增強體質。10天后可改為同于室溫的自來水。入舍時可喂食碎米與熟蛋黃，一般2小時喂1次。第二日改為全價配方育雛顆粒飼料，一天喂6次，可不限量，任雛雞吃飽。2周后在飼料中添加一些抗菌藥，以預防常見疫病。
（2）育成期管理。待小雞長到5周齡時進行放養(yǎng)，一般在清晨將雞引出雞舍，訓練舍外覓食。這需要兩人配合，一人在前吹哨或敲盆開道，吸引雞群，并拋撒飼料。另一人在后面驅趕，將雞全部趕出雞舍，但注意不能強行趕出。通常經(jīng)過3天訓練后雞就能自由走出雞舍外。在放養(yǎng)期間必須關注每日天氣預報，陰雨天或氣溫驟降時，及時將雞群趕回雞舍。放養(yǎng)初期每天放牧時間以3～4小時為宜，隨后逐漸延長放牧時間。夏季來臨時可在果園內(nèi)安裝一些白熾燈，以吸引更多昆蟲便于雞群捕食。
當小雞達41～120日齡時應將雌雄分群。小公雞長到100～120日齡，體重不低于1.25kg時便可上市銷售。為了讓土雞按時達到出欄體重，在放養(yǎng)的同時要提供全價飼料，任其采食。從70日齡到上市前要求長得快、長肉多，因此，要讓土雞吃飽、吃好、多睡、少動，以在短期內(nèi)增肥。作為商品雞的小母雞仍按照小公雞的飼養(yǎng)方法飼養(yǎng)。對于產(chǎn)蛋雞則需采取限制飼養(yǎng)的方法，適當減少蛋白質及能量。一天飼喂2～3次，早上少喂，讓其在園中自由活動、自主采食，中午少喂或不喂，晚上則要喂飽后入舍。
5 疫病防治
每天對雞舍與果園內(nèi)雞群活動場地進行打掃、消毒，采用低毒、高效、綠色的消毒劑進行噴霧消毒。將殘弱雞只單獨飼養(yǎng)，對病死雞進行無害化處理與消毒。同時，制定科學的免疫方案，按時接種疫苗。1日齡雛雞應接種雞新城疫弱毒活疫苗與馬立克疫苗。對7～11日齡的雛雞除了接種新城疫弱毒活疫苗外，還需接種傳支H120疫苗。21日齡時應加強免疫1次，接種H5N1亞型禽流感滅活疫苗。此外，還應做好體內(nèi)外寄生蟲的防治工作。特別是在夏季高溫時期，土雞容易感染蛔蟲與球蟲病，可選擇鹽酸左旋咪唑防治蛔蟲，劑量為10～20mg/kg，加入飼料中拌喂，連續(xù)6天。選用球痢靈預防球蟲，100g加入200kg水中，讓雞群連續(xù)飲水3～5天。
（劉順蘭 四川省會東縣鲹魚河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心）
