摘要：根據(jù)鎮(zhèn)巴縣的資源特點(diǎn)和獨(dú)特的地理環(huán)境，“高床圈舍”“放牧 + 補(bǔ)飼”為鎮(zhèn)巴縣肉羊產(chǎn)業(yè)的主流模式，存欄30只以上的養(yǎng)殖場(chǎng)幾乎全部采用了這種養(yǎng)殖模式。

    山羊養(yǎng)殖是鎮(zhèn)巴縣農(nóng)村傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。近年來(lái)，在市場(chǎng)力量的拉動(dòng)下，鎮(zhèn)巴縣肉羊產(chǎn)業(yè)日趨活躍，涌現(xiàn)出了一大批山羊養(yǎng)殖專業(yè)戶、專業(yè)村和養(yǎng)殖場(chǎng)，商品化、專業(yè)化、規(guī)?；潭炔粩嗵岣?，已進(jìn)入加速發(fā)展階段。但是，鎮(zhèn)巴縣山羊養(yǎng)殖還存在著許多的問(wèn)題和不足，表現(xiàn)為養(yǎng)殖成本高、效益低，沒有充分發(fā)揮鎮(zhèn)巴縣良好的地域、資源優(yōu)勢(shì)。為此，近年來(lái)，筆者通過(guò)調(diào)查研究、論證分析，總結(jié)出適合鎮(zhèn)巴縣地域特點(diǎn)的山羊養(yǎng)殖模式，共同行探討和養(yǎng)殖者借鑒，以促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。

    1 資源特點(diǎn)和地理環(huán)境

    1.1 資源特點(diǎn)

   （1）鎮(zhèn)巴縣現(xiàn)有草山草坡面積8.18萬(wàn)hm2（122.7萬(wàn)畝），其中可利用面積5.18萬(wàn)hm2（87.17萬(wàn)畝）。這些草山草坡80%以上分布于高山、半高山的峽谷陡坡，坡度25°以上，無(wú)法耕種。植被70%的是雜灌林，30%為雜草，適宜山羊放牧，不適合刈割、收貯，更無(wú)法進(jìn)行牧草改良和開展機(jī)械化作業(yè)。

   （2）全縣有農(nóng)作物秸稈20萬(wàn)t以上，主要是玉米、水稻以及雜糧的秸稈及其副產(chǎn)品，粗纖維含量高，山羊直接食用后利用率低。

   （3）全縣人工種草面積1467hm2（2.2萬(wàn)畝），由于都是棄耕坡地，土地貧瘠，肥力差，產(chǎn)草量低，刈割率不高，很難收貯到優(yōu)質(zhì)的青干草。

   （4）飼草飼料加工機(jī)械設(shè)備落后，配合飼料工業(yè)不發(fā)達(dá)。全縣目前還沒有一家山羊養(yǎng)殖場(chǎng)擁有全套飼草飼料加工設(shè)備，配合飼料也是各自根據(jù)擁有的飼料資源臨時(shí)搭配，缺乏科學(xué)性，亟待挖掘和開發(fā)。

   （5）鎮(zhèn)巴農(nóng)戶所飼養(yǎng)的羊只全部為山羊，具有好游走、喜攀沿的特點(diǎn)，非常適合放牧。

    1.2 氣候特點(diǎn)

    鎮(zhèn)巴縣屬北亞熱帶東南季風(fēng)濕潤(rùn)區(qū)，年平均氣溫13.8℃，年均降水1250mm～1350mm，春、夏、秋季節(jié)降雨量多，空氣環(huán)境相對(duì)潮濕。容易導(dǎo)致山羊患寄生蟲、口瘡、皮膚病等多種疾病。

    1.3 地理環(huán)境

    鎮(zhèn)巴縣獨(dú)特的地理環(huán)境是山大溝深，“七溝八梁一面坡”。山羊養(yǎng)殖者多居住在高山或半高山地區(qū)，交通不便，牧草收貯困難。發(fā)展山羊養(yǎng)殖項(xiàng)目仍以放牧為主。舍飼的草料全靠肩挑背扛，無(wú)法進(jìn)行機(jī)械作業(yè)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，短途運(yùn)輸費(fèi)用高、成本大。

    2 適合鎮(zhèn)巴縣肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的養(yǎng)殖模式

    根據(jù)鎮(zhèn)巴縣的資源特點(diǎn)和獨(dú)特的地理環(huán)境，筆者認(rèn)為“高床圈舍”“放牧 + 補(bǔ)飼”是適合鎮(zhèn)巴縣肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的模式，即：圈舍搭建漏糞高床，羊只以白天放牧為主，牧歸后根據(jù)不同用途適當(dāng)補(bǔ)飼的養(yǎng)殖方式。該模式包含以下幾方面內(nèi)容。

    2.1 圈舍建設(shè)

    結(jié)合鎮(zhèn)巴縣潮濕多雨的氣候特點(diǎn)，為給山羊創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，減少疾病發(fā)生幾率，可按照1.0m2/只～1.2m2/只羊的標(biāo)準(zhǔn)建造高架羊床圈舍。根據(jù)不同地理?xiàng)l件和養(yǎng)殖規(guī)模，羊舍的坡度、長(zhǎng)度、跨度和高度不同。單坡式羊舍跨度一般為5m～6m，雙坡單列式羊舍為6m～8m，雙列式為10m～12m；羊舍檐口高度一般為2.4m～3.0m。高床床面選用3cm見方木條，固定在樓條上，木條間隙控制在3cm～5cm，以羊糞能順利漏下、羊蹄能自由穿過(guò)為宜。為防止羔羊從縫隙漏出，可在羔羊舍羊床面上鋪設(shè)孔徑1cm的粗鋼絲網(wǎng)。

    2.2 大規(guī)模小群體養(yǎng)殖

    根據(jù)鎮(zhèn)巴縣草山草坡資源特點(diǎn)，產(chǎn)草量（載畜量）偏低，每只羊大約需草場(chǎng)667m2～6670m2（1畝～10畝）不等。按照草山草坡面積大小和產(chǎn)草量高低，以及飼養(yǎng)人員的勞動(dòng)能力，筆者認(rèn)為，養(yǎng)殖場(chǎng)可按照平均每群40只～50只基礎(chǔ)母羊的標(biāo)準(zhǔn)，將羊群劃分為小群體進(jìn)行管理。

    2.3 飼養(yǎng)管理

    春、夏、秋季節(jié)，放牧基本能滿足所有養(yǎng)殖需求，一般無(wú)需補(bǔ)飼精料。這個(gè)季節(jié)可根據(jù)越冬羊只的數(shù)量來(lái)儲(chǔ)備青干草或青貯飼草，以確保羊只安全越冬。種公羊補(bǔ)飼。種公羊配種季節(jié)，每天應(yīng)補(bǔ)充150g～200g精料，以確保配種質(zhì)量。

    懷孕及哺乳母羊補(bǔ)飼。母羊懷孕后期2個(gè)月～3個(gè)月及哺乳前1個(gè)月，每天每只羊應(yīng)補(bǔ)飼150g左右的精料，以保持母羊體質(zhì)，保障羊羔在母體內(nèi)健康成長(zhǎng)。商品育肥羊補(bǔ)飼，商品育肥羊在出售前1.0個(gè)月～1.5個(gè)月，每天每只羊應(yīng)補(bǔ)飼150g精料，目的是盡快催肥上膘，提升養(yǎng)殖效益。且商品羊應(yīng)盡量在冬季枯草季節(jié)來(lái)臨前全部出售，以避免商品羊與越冬種羊爭(zhēng)奪草料。

    越冬種羊補(bǔ)飼。冬季養(yǎng)殖放牧?xí)r間縮短，且野外可供采食的牧草數(shù)量銳減，而這時(shí)往往是母羊懷孕期，所以牧歸后，不僅要加補(bǔ)一定數(shù)量的飼草，還應(yīng)補(bǔ)飼150g/只·d 的精料，以確保種羊安全越冬。

    3 應(yīng)用效果

    近年來(lái)，筆者在養(yǎng)殖戶中開展了“高床圈舍”“放牧+補(bǔ)飼模式”的試驗(yàn)示范，收到了很好的試驗(yàn)效果。目前，全縣30只以上的養(yǎng)殖場(chǎng)都采用了這種養(yǎng)殖模式。

   （唐友平 陜西省鎮(zhèn)巴縣赤南鎮(zhèn)農(nóng)綜站；吳繼緒 陜西省鎮(zhèn)巴縣青水鎮(zhèn)農(nóng)綜站）