摘要：奶牛乳房炎是影響世界乳牛業(yè)的主要病害，其發(fā)病因素除了物理性和化學性因素外，微生物是其主要的致病因素。引起奶牛乳房炎的主要致病菌有鏈球菌、葡萄球菌、大腸桿菌和綠膿桿菌等。
奶牛乳房炎主要是由多種病原微生物引起的，是一種嚴重危害奶牛生產(chǎn)的多發(fā)病。該病的發(fā)病率很高，可達20%～70%，不但使產(chǎn)乳量及乳的品質(zhì)下降，同時可使患病牛的乳區(qū)化膿、硬變，甚至發(fā)生萎縮，產(chǎn)奶量下降，奶牛由此可能被淘汰，造成巨大的經(jīng)濟損失。目前常采用抗生素等藥物治療奶牛乳房炎，這樣容易造成抗生素殘留，間接影響人類的健康。同時，經(jīng)常使用抗菌藥物也會使病原菌的耐藥性增加。所以，采取新的預防手段是非常必要的，而乳房炎疫苗漸漸地成為業(yè)界關(guān)注的熱點。
1 鏈球菌
鏈球菌屬于環(huán)境性病原微生物，其中無乳鏈球菌是最為多見的（其發(fā)病率約占由鏈球菌引起乳房炎的30%～40%）。奶牛被感染，無乳鏈球菌就附著在乳腺管壁上，破壞乳腺的正常功能，使乳腺的正常泌乳受到影響，因此奶牛的產(chǎn)奶量隨之下降。這些細菌能夠在健康奶牛的皮膚、牛奶及乳房內(nèi)分離到，而在擠奶時消毒不好的器械和寄生蟲等機械性傳播，也是引起奶牛發(fā)病的重要原因之一。
（1）生物學特征。鏈球菌對大部分的抗生素都很敏感，如氨基糖苷類、喹諾酮類、氯霉素類和磺胺類等。只對小部分的抗生素產(chǎn)生耐藥性，如對四環(huán)素類、大環(huán)內(nèi)酯類及青霉素類的氨卞青霉素產(chǎn)生了耐藥性。
鏈球菌屬中的B群鏈球菌是引起奶牛乳房炎的主要病原菌，它在含有血液的瓊脂上生長較好，一般情況下產(chǎn)生β型溶血或a型溶血兩類。β型溶血型的菌株可產(chǎn)生多種毒性因子，如溶血素、CAM因子、透明質(zhì)酸酶和神經(jīng)氨酸苷酶等，使細胞膜產(chǎn)生一定的毒性，并受到破壞，引起細胞崩解、溶血。a型溶血型產(chǎn)生的毒性因子如透明質(zhì)酸酶、a型溶血素和可溶解牛纖維蛋白的纖維蛋白溶解酶，使細胞壁受到損害而引起溶血。
2 葡萄球菌
金黃色葡萄球菌也是乳房炎常見的細菌之一，該細菌經(jīng)常存在于外界環(huán)境、牛體和糞便中?？梢杂蓴D奶工的手、擠奶杯以及消毒不嚴的器械進行傳播。
（2）分子生物學特性。典型的金黃色葡萄球菌為球型，直徑0.8μm左右，顯微鏡下排列成葡萄串狀。金黃色葡萄球菌無芽孢、鞭毛，大多數(shù)無莢膜，革蘭氏染色陽性。金黃色葡萄球菌對營養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基上生長良好，屬于需氧或兼性厭氧菌，最適生長溫度為37℃，最適生長pH為7.4。金黃色葡萄球菌有高度的耐鹽性，可在10%～15%NaCL肉湯中生長。它能夠分解葡萄糖、麥芽糖、乳糖和蔗糖，產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。甲基紅反應呈陽性，VP反應呈弱陽性。金黃色葡萄球菌具有較強的抵抗力，在干燥的膿汁或血液中可以生存數(shù)月，80℃下30分鐘可滅活，高溫下能立即將其殺死。
3 大腸桿菌
大腸桿菌是導致奶牛乳房炎的重要環(huán)境病原菌之一。大腸桿菌引起奶牛乳房炎時，往往是由于衛(wèi)生較差的外界環(huán)境，以及不規(guī)范的清潔乳房和擠奶時感染而進行傳播。如果奶牛場的衛(wèi)生條件達不到標準，乳汁中分離出的大腸桿菌可達到40%。奶牛場大腸桿菌引起的奶牛乳房炎是奶牛圈舍環(huán)境衛(wèi)生差的直接反映。
4 疫苗的研究
現(xiàn)在采用的鏈球菌苗主要針對的是無乳鏈球菌和乳房炎鏈球菌，國內(nèi)的研究人員曾用乳房炎鏈球菌的滅活苗對奶牛進行反復免疫，雖然牛奶中的細菌數(shù)減少了，但體細胞數(shù)卻沒有減少。而用乳房鏈球菌的活疫苗可使同源的病原菌引起的乳房炎產(chǎn)生保護作用，但對異源的病原菌引起的乳房炎效果卻不理想。對于無乳鏈球菌來說，用甲醛滅活后對奶牛的保護力很差，并且會產(chǎn)生很強的特異性。因此，并不能顯著降低由鏈球菌引起的奶牛乳房炎的發(fā)生率。
目前，國外應用血纖維蛋白溶解受體蛋白（Gapc）的基因編碼乳房鏈球菌和無乳鏈球菌細胞表面相關(guān)的Gapc蛋白，但這種疫苗缺乏種間交叉保護性，也就是說它對乳房鏈球菌有保護作用，但對無乳鏈球菌卻無保護作用。
奶牛乳房炎的發(fā)生不外乎依靠下列環(huán)節(jié)，即病原微生物的感染、一定的傳播途徑，以及奶牛本身的抵抗力狀況。如果能夠明確病原微生物的生物特性，及時制定出預防措施，就能夠從根本上切斷感染源。反之，如果對其不夠重視，任其發(fā)展，或是厚此薄彼，忽視其他環(huán)節(jié)，也是不正確的。本文的綜述對奶牛乳房炎的臨床診斷與防治具有一定的理論及實踐指導意義。
（孫剛 石建兵 張宏 馬宏旺 內(nèi)蒙古固陽縣農(nóng)牧業(yè)局）
