摘要：腸道微生物平衡對于雞群的健康極其重要，影響腸道菌群失調(diào)的因素主要有疾病、飼料營養(yǎng)不均衡和抗生素使用不規(guī)范，當然生產(chǎn)管理中的應激因素也是重要的因素。通過原因分析，找準發(fā)病因素，避免菌群失調(diào)，可以使雞更好地發(fā)揮生產(chǎn)性。

關鍵詞：雞；腸道菌群失調(diào)；預防措施

1.雞群菌群失原因的探討

雛雞在出生時腸道是無菌的，進食及與外環(huán)境接觸使腸道內(nèi)侵入了各種細菌，且隨著微生物進化過程形成相互制約、相互依賴的微生態(tài)體系。隨著微生態(tài)學的迅速發(fā)展，人們逐漸認識到通過調(diào)控腸道微生物區(qū)系，保持腸道微生態(tài)平衡，維護腸道健康，是雞群達到良好生產(chǎn)性能的重要因素。菌群失調(diào)是指腸道正常菌群的種類、數(shù)量和比例發(fā)生異常變化，偏離正常的生理組合，轉變?yōu)椴±硇誀顟B(tài)。雞腸道菌群失調(diào)是一種狀態(tài)，是正常腸道內(nèi)微生物菌群之間的關系與微生物菌群對畜禽機體長生作用的紊亂，表現(xiàn)出一定的臨床致病性。正常狀況下，腸道內(nèi)始終存在著大量的有益細菌。然而，飼養(yǎng)管理如不當、營養(yǎng)缺乏、應激、藥物使用和疾病等因素會改變消化道內(nèi)生理環(huán)境，破壞腸道內(nèi)微生物區(qū)系的平衡，使病原菌大量孳生，引起生長不良或嚴重的腹瀉現(xiàn)象。

1.1疾病因素

1.1.1細菌感染

致病菌對腸道的輕微損傷會影響家禽的飼料轉化率和日增重，嚴重損傷會導致壞死性腸炎、疾病暴發(fā)和高死亡率，如梭菌屬中的產(chǎn)氣莢膜桿菌是家禽腸道正常菌群，但有其他誘因時，則可引起家禽壞死性腸炎，肉眼可見病禽腸黏膜有明顯的壞死病灶。

1.1.2寄生蟲感染

在家禽寄生蟲病中，球蟲病是最常見的原蟲病，其是繼發(fā)其他疾病的一個重要原因，墊料或土壤中存活的球蟲卵囊是主要傳染源，其他如吸蟲病、絳蟲病、線蟲病的傳染需要中間宿主，對腸道的損傷程度與寄生蟲數(shù)量呈正相關。

1.1.3病毒感染

許多病毒與腸道健康之間關系密切，包括輪狀病毒、冠狀病毒、腸道病毒、腸病毒、星狀病毒和呼腸孤病毒。病毒性疾病對家禽的典型影響是抑制日增重、降低飼料轉化率和降低雞群的均勻度，可在任何日齡的禽群中發(fā)生，但以幼禽為主，影響程度與家禽的日齡、免疫狀態(tài)、病毒毒力、營養(yǎng)、管理和其他傳染源等因素有關。其中，出血性腸炎是4周齡以上雞易感的急性病毒病，病雞以精神沉郁、血便、免疫抑制和死亡為特點，同時繼發(fā)并可惡化其他疾病。

1.2 飼料因素       

盡管谷類飼料原料中有多種抗營養(yǎng)因子，但最主要的是β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖等非淀粉多糖(NSP)。NSP的共同特性是增加食糜黏性，阻止食糜與消化酶充分接觸。高黏性的腸內(nèi)容物給家禽的生產(chǎn)性能和腸道健康帶來負面影響，降低了消化酶活性和養(yǎng)分轉化率，延長了食糜在腸道中的殘留時間，更利于細菌等微生物的增殖。特異性外源酶能夠分解NSP，降低食糜黏性，改善腸道健康，提高動物生產(chǎn)性能。日糧中谷物成分的物理結構對腸道的形態(tài)和生理特性有影響，與破碎料和顆粒料比較，過度粉碎的飼料明顯增加了家禽與壞死性腸炎相關的死亡率。有研究表明，用未粉碎的小麥飼喂家禽，通過促進腸道特別是肌胃的發(fā)育，刺激肝臟和胰腺的分泌，減少了腸道中沙門氏菌和產(chǎn)氣莢膜桿菌的數(shù)量，提高了腸道對養(yǎng)分的吸收利用率。

1.3抗生素因素

生產(chǎn)中抗生素的使用多不規(guī)范，在沒有搞清病原的情況下，大劑量使用抗生素會導致養(yǎng)殖成本增加，且增加部分病原體的耐藥性，導致腸道菌群失調(diào)。日糧中添加抗生素不但會影響腸道微生物區(qū)系的變化，還會影響腸道內(nèi)細菌的抗藥性以及機體的免疫機能?？股貫E用會導致有害菌定植增加，并產(chǎn)生抗藥性?？股亻L期使用還會引起肉雞免疫抑制?？股卦谌怆u生長前期效果較好而后期

藥效較差，可能與抗生素的抑制作用使對其敏感的有害菌在定植初期不能定殖， 而所定植下來的均為抗藥菌株有關。

2 預防措施

益生菌能夠產(chǎn)生一定數(shù)量的抑菌物質(zhì)如乳酸、乳酸菌素等，可以選擇性抑制病原菌的生長，同時大量益生菌一旦在動物腸道內(nèi)定植，形成菌群優(yōu)勢，對動物的消化道尤其是腸道起到一個屏障保護功能；同時益生菌的定植能夠維持動物消化道尤其是腸道的兼性厭氧環(huán)境，有利于動物正常菌群的建立，有助于恢復動物健康；通過在雞料中長期添加益生菌，可以有效地預防腸道菌群失衡，提高機體免疫力，減少應激，即使病原菌感染，感染程度也會明顯減輕，從而有效地減少雞群發(fā)病率和死亡率。由于添加和補飼微生態(tài)制劑，動物體內(nèi)便形成了以益生菌為主的優(yōu)勢菌群，使得動物排泄物中也以益生菌占主導地位，從而使得動物的養(yǎng)殖環(huán)境中益生菌也占據(jù)一定優(yōu)勢，則對控制養(yǎng)殖場內(nèi)耐藥性超級細菌、病原菌的滋生蔓延等頑疾，改善養(yǎng)殖環(huán)境起到標本兼治的作用。

添加微生態(tài)制劑可以通過飼料和飲水兩種方式添加。在此推薦好實沃乳酸菌類微生態(tài)制劑的使用方案：

禽用邁康50（拌料/水溶）：

拌料：配合飼料推薦添加量，雛（肉）禽：500-1000克/噸，蛋（種）禽：200-500克/噸。復合預混料和濃縮料按比例折算后添加。

水溶：按照每20000只小雞或10000只中大雞使用本品500-600克/天，上午集中2-3小時飲用。