3月9日，中國(guó)最具規(guī)模養(yǎng)殖者年度聚會(huì)——第五屆中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖高手年會(huì)在?？谙愀窭锢频耆缙谂e行，近300名業(yè)者參會(huì)。會(huì)議由水產(chǎn)前沿、中國(guó)水產(chǎn)頻道主辦，海南中正水產(chǎn)科技有限公司協(xié)辦，同時(shí)得到了大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán)、廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司、廣東君有飼料有限公司、唐山禾豐科技有限公司、唐山三發(fā)普林飼料有限公司、煙臺(tái)大樂(lè)飼料有限公司等企業(yè)的大力支持。

　　會(huì)議期間，蝦米生物科技團(tuán)隊(duì)的核心人物之一徐武杰介紹了基于生物絮團(tuán)技術(shù)的對(duì)蝦高效健康養(yǎng)殖模式研究與應(yīng)用。據(jù)其報(bào)告，使用這種新型的養(yǎng)殖模式能夠有效地降低養(yǎng)殖成本。

蝦米生物科技  徐武杰

　　徐武杰介紹，這項(xiàng)研究主要是為了減少養(yǎng)殖過(guò)程中的水體交換，甚至達(dá)到零換水的程度。

　　養(yǎng)殖水體中生物絮團(tuán)概念：
　　以細(xì)菌、微藻等微生物為主要組成生物以及它們所分泌的胞外多聚物所聚成的集合體，在富含有機(jī)質(zhì)的養(yǎng)殖 水體中常與殘餌、有機(jī)碎屑等粘附在一起而呈絮團(tuán)狀，并懸浮于流動(dòng)水體中。

　　生物絮團(tuán)功能：
　　1.無(wú)機(jī)氮調(diào)控，生物絮團(tuán)微生物是零換水養(yǎng)殖系統(tǒng)氮素轉(zhuǎn)化的驅(qū)動(dòng)力。
　　2.營(yíng)養(yǎng)作用，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)生長(zhǎng)、提高飼料應(yīng)用率。
　　3.增強(qiáng)生理健康，主要體現(xiàn)在增強(qiáng)機(jī)體免疫功能和增強(qiáng)機(jī)體抗氧化功能。

　　生物絮團(tuán)技術(shù)應(yīng)用：
　　1.室外池塘養(yǎng)殖
　　2.室內(nèi)集約化養(yǎng)殖
　　徐武杰也在會(huì)議上介紹了基于生物絮團(tuán)技術(shù)的工程化養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)建。
　　首先采用跑道式養(yǎng)殖池。同時(shí)使用管道循環(huán)與增氧系統(tǒng)以提供充足的溶解氧、水體流動(dòng)保持絮團(tuán)懸浮并充分曝氣脫二氧化碳?xì)怏w。水質(zhì)監(jiān)測(cè)和調(diào)控系統(tǒng)同樣十分關(guān)鍵，因?yàn)檫@種養(yǎng)殖模式需要實(shí)時(shí)監(jiān)控氧氣并精確調(diào)控生物絮團(tuán)。當(dāng)然還有更多需要監(jiān)控的因素以及各種策略。
　　徐武杰表示本項(xiàng)研究提高環(huán)境效益，在養(yǎng)殖過(guò)程中節(jié)水節(jié)地，使整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)保和安全，為養(yǎng)殖者減少成本，讓消費(fèi)者安心食用。