目前我國小龍蝦的養(yǎng)殖區(qū)主要分布在安徽、江蘇、湖北、湖南等地，以湖北的產(chǎn)量所占比例最高。在養(yǎng)殖方式上以潛江的稻田養(yǎng)殖和漢川的套養(yǎng)模式為主。本文重點介紹小龍蝦套養(yǎng)河蟹的“135”高效益養(yǎng)殖模式
一、基本情況
我國小龍蝦的養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在湖北、江蘇、安徽、湖南等地，以湖北的養(yǎng)殖區(qū)域所占比例最高。據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全國小龍蝦養(yǎng)殖面積在500萬畝以上；并且每年以30%-35%的增長量飛速發(fā)展。
僅武漢白沙洲水產(chǎn)市場一天的小龍蝦交易量就達30萬斤
目前小龍蝦的需求量供不應(yīng)求。國內(nèi)市場，2016年湖北省小龍蝦產(chǎn)量較去年增加20%，僅武漢白沙洲水產(chǎn)市場一天交易量達30萬斤。國內(nèi)出名的盱眙龍蝦節(jié)，合肥龍蝦節(jié)，潛江龍蝦節(jié)更是極大的帶動了國內(nèi)龍蝦的消費。2015年小龍蝦出口占一般貿(mào)易出口額0.58%，出口金額同比增加32.4%。
進入2016年以來，隨著小龍蝦全國養(yǎng)殖區(qū)域不斷增加，小龍蝦精養(yǎng)、蝦蟹混養(yǎng)、稻田養(yǎng)蝦、蝦藕共作、魚蝦混養(yǎng)等養(yǎng)殖模式多樣化，也給我們養(yǎng)殖帶了諸多病害問題；在這多樣化的養(yǎng)殖模式下，其主要病害以弧菌病，黑鰓病，腸炎病以及綜合征為主，見表1。
表1小龍蝦各養(yǎng)殖模式下主要病害的特征
不難看出，小龍蝦的養(yǎng)殖如果不在模式上有所創(chuàng)新，效益將越來越?jīng)]有保障。近年來，在湖北潛江地區(qū)的稻田養(yǎng)殖和漢川的套養(yǎng)模式研討下，北京水世紀推出的“135”高效小龍蝦養(yǎng)殖模式效益不錯。
二 “135”蝦蟹套養(yǎng)模式解析
1。何為“135”模式
“135”高效益龍蝦養(yǎng)殖模式即指全年小龍蝦放苗總量在10000只/畝左右；套養(yǎng)河蟹300只/畝；小龍蝦產(chǎn)量在500斤/畝。每畝每次放蝦苗數(shù)量根據(jù)批次適當(dāng)調(diào)整，整體保持在8000-12000只/畝/年。
2?！?35”套養(yǎng)模式特點
“135”模式可避免單一養(yǎng)殖品種帶來的風(fēng)險；河蟹行情穩(wěn)定，蝦蟹套養(yǎng)能提高畝產(chǎn)效益；蝦蟹套養(yǎng)技術(shù)相對成熟，相對純養(yǎng)小龍蝦發(fā)病率更低。
3?！?35”套養(yǎng)模式的關(guān)鍵點
池塘的選擇和清塘：池塘的矩形或者多邊形不規(guī)則的土池，池深0.8-2米，水深1-1.8米，坡比1:1.5-2.5。池坡不可太陡，防止坍塌。水草種植前10-15天用生石灰清塘，用量70-100kg/畝。如用茶粕用藥量為24-40kg/畝。
苗種和套養(yǎng)：放苗前7天用碘消毒。親蝦放養(yǎng)：8-9月分挑選規(guī)格20-30只/kg，放養(yǎng)密度25-35kg/畝。幼苗放養(yǎng)：250-600只/kg，放養(yǎng)密度8000-12000只/畝；河蟹苗放25-30只/斤規(guī)格，密度300只/畝。
投餌管理：小龍蝦屬雜食性貪食，保持飼料蛋白25%左右，日投喂量為蝦體重的4%-10%。每天傍晚投喂一次，根據(jù)飼料剩余量進行調(diào)節(jié)。
日常管理：根據(jù)天氣氣溫水質(zhì)情況進行水位調(diào)控。防止敵害進入。堅持每天早上和傍晚巡塘檢查。采取輪補輪放，捕大留小。
定期預(yù)防：病害防治應(yīng)堅持以防為主，防治結(jié)合的方針。定期消毒殺菌，內(nèi)服保健。
三、2016漢川地區(qū)“135”套養(yǎng)模式基本情況
2016年，漢川地區(qū)蟹蝦套養(yǎng)面積7.3萬畝，相比較2015年，面積增加2.5萬畝。2015年畝效益平均5400元，2016年畝效益7750元。其中，小龍蝦畝效益增加2350元，發(fā)展空間巨大。我們根據(jù)連續(xù)3年的跟蹤，總結(jié)出小龍蝦精養(yǎng)模式和“135”套養(yǎng)模式的差異，具體見表2。
表2小龍蝦精養(yǎng)模式和“135”套養(yǎng)模式的差異
管理差異
1、密度的控制；2、水草管理（栽種主要是伊樂藻）
1、投喂的控制；足量投喂，持續(xù)投料；2、投蟹苗前，小龍蝦起捕應(yīng)在60%以上
病害情況
易發(fā)病，發(fā)病不好治療
發(fā)病較少，死亡量可控
從效益上來看，“135”套養(yǎng)模式同河蟹精養(yǎng)模式相比，平均效益更高，平均效益多達3000元/畝；從管理上來看，小龍蝦精養(yǎng)模式的塘口管理難度高于“135”套養(yǎng)模式，龍蝦精養(yǎng)模式的投苗密度過大，水草的壓力大，水草維護難度高?！?35”套養(yǎng)模式龍蝦的投苗數(shù)量易于掌控，龍蝦采取的輪補輪放操作模式，進蛻完二殼的河蟹苗，對于整個塘口的水草管理壓力較?。粡牟『Ψ揽厣蟻砜?，龍蝦精養(yǎng)模式的密度較高，疾病爆發(fā)的風(fēng)險較高，不易控制。“135”套養(yǎng)模式的整體密度較為合理，整個養(yǎng)殖過程中對于疾病的預(yù)防能夠做到有力的控制，套養(yǎng)河蟹對于預(yù)防龍蝦發(fā)病有一定的積極作用。
風(fēng)險方面，龍蝦精養(yǎng)模式下塘口的水草不易管理，水草易受到龍蝦的破壞，從而引起整個塘口的水質(zhì)惡化，提高發(fā)病風(fēng)險；“135”套養(yǎng)模式下，龍蝦的投喂量不易掌握，投苗的次數(shù)較多，下苗起補的次數(shù)較多易引起龍蝦的機械損傷以及應(yīng)激反應(yīng)。
四、蝦蟹套養(yǎng)的建議
經(jīng)過近幾年的廣泛應(yīng)用表明，“135”高效益龍蝦養(yǎng)殖模式是在“雙養(yǎng)理論”指導(dǎo)下經(jīng)歷實踐驗證的一種高效益、科學(xué)的養(yǎng)殖模式。在應(yīng)用的過程中，筆者認為還需要在以下幾方面做得更好。
（1）苗種：挑選優(yōu)質(zhì)的蝦苗，本地蝦苗最佳。減少運輸?shù)木嚯x和時間，選擇優(yōu)良苗場繁殖的蝦苗。
（2）放苗管理：選擇合適的放苗時機，放苗前提前做好塘口的消毒、殺菌、解毒工作。蝦苗入塘以后做好抗應(yīng)激工作。
?。?）搭配比例：堅持合理放苗數(shù)量、密度。有原生蝦苗塘口的更應(yīng)注意放苗的數(shù)量、密度，防止密度過大。
?。?）水草及環(huán)境：注重水草對水環(huán)境的重要性，精細管理。早期的青苔問題，水草長度、密度的管理，定期打頭，控制行距，注意7-8月水草的飄根問題。
?。?）病害防控：堅持預(yù)防大于治療的理念。做好龍蝦疾病的預(yù)防工作，尤其是5-6月的疾病高發(fā)期。定期預(yù)防弧菌，爛鰓，甲殼潰爛。定期保健，增強體質(zhì)，預(yù)防腸炎、肝胰腺壞死。
