會議合影
為搭建起黃顙魚養(yǎng)殖交流的平臺，2月26日，江西華杰水產集團聯(lián)合國內知名高校專家、科研單位以及水產行業(yè)標桿企業(yè)，在行業(yè)主管部門的支持下舉辦了江西省首屆黃顙魚養(yǎng)殖技術交流論壇。作為一家集飼料生產（包括常規(guī)魚料和特種魚料）、銷售，以及苗種孵化，成品魚養(yǎng)殖的一條龍集團化本土企業(yè)，華杰力在黃顙魚這個品種上發(fā)揮自身優(yōu)勢，引領江西本土黃顙魚養(yǎng)殖的發(fā)展。
華杰水產集團董事長廖小明先生
江西黃顙魚養(yǎng)殖優(yōu)勢明顯，苗種供不應求
與華南華東及兩湖地區(qū)相比，江西發(fā)展黃顙魚養(yǎng)殖具有幾點不可替代的優(yōu)勢：第一，塘租便宜，就養(yǎng)殖比較集中的南昌縣而言，年租金僅800元/畝左右，養(yǎng)殖戶對于產量的壓力?。坏诙?，飼料價格相對浙江、廣東都便宜，養(yǎng)殖成本低得多，相反，魚價水平又較華南華東高，利潤空間大；第三，與其他地區(qū)都不同的是，江西的消費市場偏好小規(guī)格的黃顙魚，一般一兩甚至更小規(guī)格的魚就作為商品魚上市，養(yǎng)殖周期不超過三個月。這樣一來，飼料系數(shù)也較低，一般在1.2左右。
雖然發(fā)展黃顙魚養(yǎng)殖優(yōu)勢明顯，然而迫于本省沒有專業(yè)的黃顙魚苗場，養(yǎng)殖戶一度面臨需要從外省進苗的尷尬局面。在這種情況下，江西華杰水產集團于三年前成立江西向陽農業(yè)發(fā)展有限公司，在鄱陽湖畔建設1000多畝特種養(yǎng)殖基地，布局江西規(guī)模最大，設施及技術最完善的黃顙魚工廠化養(yǎng)殖基地，從苗種孵化、規(guī)格苗標粗、成品魚養(yǎng)殖及水產飼料、動保產品等多個環(huán)節(jié)，逐漸完善黃顙魚全產業(yè)鏈體系。通過三年多的發(fā)展，成功帶領南昌、新建、九江、撫州等地區(qū)300多名養(yǎng)殖戶近萬畝水面從普通水產養(yǎng)殖轉型黃顙魚養(yǎng)殖，每畝效益平均增加3000元以上。
各種有利因素將使黃顙魚成為養(yǎng)殖新貴
江西省水產技術推廣站站長戴銀根先生
會上江西省水產技術推廣站站長戴銀根先生做發(fā)言，他認為江西水產養(yǎng)殖業(yè)正面臨一個重要的轉型，傳統(tǒng)品種（如草魚）價格大幅波動，效益明顯下滑，亟待開發(fā)新的養(yǎng)殖品種。江西相關行業(yè)部門也正在搭建平臺，打造產業(yè)聯(lián)盟，倡導行業(yè)內有帶頭作用的企業(yè)加入進來，推動江西特種養(yǎng)殖的發(fā)展。
聯(lián)鯤集團副總裁張松博士
聯(lián)鯤集團副總裁張松博士詳細闡述了全國黃顙魚的養(yǎng)殖現(xiàn)狀，分析了華中地區(qū)黃顙魚養(yǎng)殖前景，并且介紹了黃顙魚的飼料質量控制要點。這幾年包括江西在內的華中地區(qū)黃顙魚養(yǎng)殖呈現(xiàn)爆發(fā)性增長，背后原因是草魚的養(yǎng)殖成功率下降和市場容量的局限，這給黃顙魚的養(yǎng)殖帶來機遇。黃顙魚擁有良好的市場消費基礎，行情穩(wěn)定，養(yǎng)殖利潤可觀。
華中農大黃顙魚苗種專家樊啟學教授
華中農業(yè)大學黃顙魚苗種繁育專家樊啟學教授主要介紹了黃顙魚特優(yōu)品種“黃優(yōu)一號”，“黃優(yōu)一號”具有生長快速高、飼料高效、免疫力和抗逆性強等優(yōu)勢，成為黃顙魚養(yǎng)殖很有競爭力的一個品種。
“對于水產養(yǎng)殖發(fā)展相對落后的江西來說，其實這幾年不管是在養(yǎng)殖規(guī)模上，還是在養(yǎng)殖戶觀念的升級上都是相當大的。三年前，膨化料甚至還是一個非常新穎的事物，養(yǎng)殖戶對于膨化料接受度不高，但是現(xiàn)在，我們敢說江西的草魚顆粒料會很快被膨化料取代，這在以前是不敢想象的。同樣，目前特種養(yǎng)殖也處在一個發(fā)展的關鍵時期，江西的消費市場慢慢起來了，發(fā)展?jié)摿薮蟆Ｔ龠^三到五年，我們回頭再看江西的特種養(yǎng)殖業(yè)，會是一番不一樣的景象！”談及江西水產養(yǎng)殖業(yè)，江西向陽農業(yè)開發(fā)有限公司技術總監(jiān)萬明輝飽含深情。
合理調整養(yǎng)殖結構，觀念升級是關鍵
江西向陽農業(yè)開發(fā)有限公司萬明輝對江西目前黃顙魚的養(yǎng)殖模式進行了詳細介紹。其中一年一季模式即每年4-5月份放頭年中規(guī)格晚秋苗，到年底出魚。這種模式抗不確定因素影響能力強、可調節(jié)性大，但是相應的也存在單季存塘量大、養(yǎng)殖周期長、資金周轉慢、風險相對較高等缺點。兩年三季模式即：第一季4月放大規(guī)格秋苗，7-8月初賣魚；第二季8月中下旬放中規(guī)格當年早苗，次年5月賣魚；第三季次年6月中旬放當年頭苗，年底賣魚。兩年三季模式具有資金周轉快、單季產量壓力小等優(yōu)勢，但是對苗種配套要求較高。
江西向陽農業(yè)開發(fā)有限公司技術總監(jiān)萬明輝
基于江西本地的養(yǎng)殖模式概況，萬明輝提出了幾點養(yǎng)殖建議：
1.苗種要就近解決，尤其是大規(guī)格苗種，大規(guī)格苗種經(jīng)過長期運輸有極大風險，成本亦高。
2.水溫低于15℃不要輕易輕易購苗、過塘。
3.單餐投喂不宜過飽，當魚突然吃料不好時要特別留意，可能就是魚發(fā)病的前兆。
4.黃顙魚低氧耐受性差，不耐浮，養(yǎng)殖高峰季節(jié)需要多巡塘，觀察水色變化，檢測水質，提前開增氧機
5.不要過于追求單季高產，應增快資金周轉速度，做兩年三季模式，當然也需要考慮苗種規(guī)格配套。
總的來說，江西發(fā)展黃顙魚養(yǎng)殖優(yōu)勢非常明顯，如何正確引導養(yǎng)殖戶觀念升級，把養(yǎng)殖規(guī)模搞上來，是當務之急。
