春暖花開，萬物復(fù)蘇。在洞穴里生活了一個冬季的小龍蝦親蝦大量出洞到池中覓食，攝食量逐漸增加，正是增重增肥的好時機(jī)。仔蝦也開始散落到池中自由生活，池塘水體中養(yǎng)殖密度迅速增大。此時投放蝦苗，加強(qiáng)管理，對一年的養(yǎng)殖收成至關(guān)重要。本期特介紹一組小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)，供養(yǎng)殖戶參考。

　　1、加強(qiáng)水體管理營造適宜環(huán)境

　　水位調(diào)控經(jīng)過一個冬季的枯水期，養(yǎng)殖池塘的水位都降得很低，隨著氣溫升高，大量親蝦攜帶著幼蝦出洞，此時池塘水位低養(yǎng)殖水體小，空間受限，極易引起小龍蝦相互爭奪空間資源、食物等。同時氣候變化無常，晝夜溫差較大，要嚴(yán)防冷空氣來襲，應(yīng)適度抬高養(yǎng)殖池塘水位，保持水溫相對穩(wěn)定。蝦池塘水位控制在50～60厘米，有利于池水升溫，增強(qiáng)蝦攝食能力和活動能力。

　　當(dāng)水溫升到10℃左右小龍蝦離開洞穴出來活動時就要加水，最好一次將水加足。一方面刺激洞穴內(nèi)小龍蝦出洞，能做到早開食，早投餌，早生長；另一方面讓所有越冬龍蝦一起從洞中出來，有利于池塘中龍蝦苗規(guī)格整齊。

　　增氧措施如遇悶熱、大霧天氣及雨水過后，要及時開啟增氧機(jī)，增加水體溶氧，保持池水溶氧在每升5毫克以上。如增氧設(shè)備發(fā)生故障不能使用時，可使用粒粒氧增氧應(yīng)急措施，增加蝦池溶氧。

　　2、科學(xué)投喂確保健康體質(zhì)

　　小龍蝦食性雜，對植物性和動物性餌料均能攝取，當(dāng)池水溫度達(dá)到10℃以上，小龍蝦開始覓食，而且比較貪食。親蝦在度過一個缺乏食物營養(yǎng)的冬季之后，需要攝食大量食物補(bǔ)充營養(yǎng)來育肥，幼蝦也需要攝食大量餌料供其生長發(fā)育。初春如不及早投餌，極易造成親蝦體質(zhì)衰弱，導(dǎo)致相互攻擊殘殺引發(fā)病害而死亡。

　　培好肥水早春水質(zhì)清瘦，水中餌料生物少，浮游生物是幼蝦的優(yōu)質(zhì)餌料，能加速幼蝦生長，提高成活率。隨著水溫的升高，清瘦的水體易暴發(fā)絲狀藻類，尤其是新挖塘口，絲狀藻類發(fā)生率很高?？赏ㄟ^投施基肥，提高養(yǎng)殖水體的肥度，有效抑制絲狀藻類的發(fā)生。應(yīng)在10天左右追肥1次，通常施經(jīng)發(fā)酵過的畜禽糞肥（最好是雞糞），一般投施量為每畝300～500公斤，一次施足。投施有機(jī)肥肥效長，對親蝦和幼蝦生長都無影響。

　　提早開食早春期間越冬蝦體質(zhì)相對較弱，通?？赏段沟鞍缀枯^高的配合飼料，適當(dāng)搭配一些鮮活雜魚、螺螄等，以提高親蝦的豐滿度和成活率，滿足幼蝦的生長需要。利用晴好天氣，間隔2～3天投喂粗蛋白35%以上的小龍蝦顆粒料或者小雜魚加玉米黃豆等增強(qiáng)蝦體能，促進(jìn)蝦生長。投喂時可添加離子鈣以及其他微量元素，提高小龍蝦體質(zhì)和抵抗力，減少因體質(zhì)差引起的蛻殼不遂、軟殼偷死等毛病。

　　科學(xué)投喂初春時節(jié)水溫相對較低，小龍蝦吃食量較少。投餌量要做到合理、適度，一般日投喂2次，早、晚各投喂1次，晴天多投喂，陰雨天少投喂，投喂量掌握在2小時吃完無殘餌為宜。此外，可在池塘內(nèi)增投一些麩皮、豆粕等供幼蝦攝食。

　　3、精心管理提高幼蝦成活率

　　小龍蝦苗種培育期間，應(yīng)保持水質(zhì)清新。堅持每星期加水1次，每次加水為20厘米；每半月使用1次生石灰，用量為每畝10～15公斤，方法是加水溶解后趁熱全池潑灑。使用生石灰不僅可調(diào)節(jié)酸堿值，而且還可以增加池水中鈣離子的含量，以滿足幼蝦蛻殼發(fā)育生長需求。對極端寒冬造成部分池塘蝦苗種死亡的，補(bǔ)好蝦種苗，保證好蝦苗的實際放養(yǎng)數(shù)量。

　　3月中旬補(bǔ)水后，經(jīng)過10多天的精心投喂，幼蝦已基本脫離母體。此時，應(yīng)及時捕出親蝦上市或另擇池塘繼續(xù)育肥后上市。一般采用地籠捕撈，地籠下好后，利用淡水小龍蝦喜逆水爬行的習(xí)性，適當(dāng)進(jìn)行微流水刺激，增加淡水小龍蝦活動量，促使其擴(kuò)大活動范圍，起到提高捕撈量的效果。及時捕撈親蝦上市可有效防止大蝦吃食幼蝦現(xiàn)象的發(fā)生。

　　在適宜條件下，經(jīng)20～30天培育和4～5次生長蛻殼，幼蝦體長可達(dá)2～3厘米。隨著幼蝦的快速生長，養(yǎng)殖池塘水體空間越來越不能滿足幼蝦生長需要，尤其是對留存親蝦量估算不是十分準(zhǔn)確的塘口，此時要及時對幼蝦進(jìn)行分池飼養(yǎng)，這樣既能保證幼蝦快速生長，同時又可以避免因密度過大而導(dǎo)致相互殘殺現(xiàn)象的發(fā)生，達(dá)到提高小龍蝦苗種存活率的目的。

　　4、蝦蟹混養(yǎng)增加經(jīng)濟(jì)效益

　　小龍蝦和河蟹混養(yǎng)生長時間有差異，形成一定的時間區(qū)隔。小龍蝦生長期為3~7月，4~6月已陸續(xù)出售，剩下可作為種蝦進(jìn)行自繁，留存作下一年的種苗。而河蟹生長期為6~10月，出售時間基本在10月以后。所以二者在生長時間上可以兼顧，比單一養(yǎng)殖品種更好地利用了水體，經(jīng)濟(jì)效益顯著提高。

　　蝦蟹混養(yǎng)模式池埂要結(jié)實，有一定的寬度，能保證水深超過1.2米，坡度一般在1:3左右；池堤內(nèi)四周要求有溝，溝面積不小于池塘面積的1/10，溝深在1.5米左右；池塘有較好的防逃設(shè)施和完善的進(jìn)排水系統(tǒng)。

　　清塘在池塘初養(yǎng)時，可選用生石灰、漂白粉、茶麩或強(qiáng)氯精等對池塘進(jìn)行徹底消毒清塘，已有留種小龍蝦自繁的可不清塘。

　　種植水草在四周溝中栽種伊樂藻，以小龍蝦為主養(yǎng)模式的可全池種植伊樂藻；以河蟹為主的在池塘中央?yún)^(qū)域栽種苦草和輪葉黑藻等，種植成條塊狀，水草覆蓋面積占池塘面積的40%~60%。同時注意護(hù)理好水草，為防止瘋長，可10~15天施用一次長根肥料。

　　水質(zhì)管理在放苗前，可施用肥水膏培育好水質(zhì)，同時可施用一些過磷酸鈣或復(fù)合肥，有利于維護(hù)水質(zhì)和培植水草。在養(yǎng)殖過程中，要將改底、解毒抗應(yīng)激、肥水培藻、投放活菌制劑等多種措施結(jié)合起來，保持水質(zhì)穩(wěn)定、清爽，理化指標(biāo)正常，保證水體中優(yōu)良的藻、菌相互平衡，常施肥保持水體透明度在40厘米左右。

　　補(bǔ)充鈣質(zhì)在3~6月5~10天施用一次葡萄糖酸鈣類產(chǎn)品，之后可按河蟹蛻殼期施用，留種小龍蝦自繁的在冬季晴好天氣要施用補(bǔ)鈣產(chǎn)品1~2次。

　　苗種投放以河蟹為主養(yǎng)品種的混養(yǎng)模式，扣蟹每畝投放1000~1500只，可在2月之前投放；小龍蝦可在3月左右投放1~3厘米蝦苗0.5~1萬尾。如留種自繁，則在3月視蝦苗情況決定是否補(bǔ)投，一般上年留有自繁小龍蝦的池塘到次年3月左右的大都有較多蝦苗，可捕撈部分出售。

　　投喂方式小龍蝦和河蟹食性接近，以小龍蝦為主的混養(yǎng)模式早期可用小龍蝦飼料，按5%~8%投餌率投喂；其他可按河蟹投喂方式投喂。

　　本欄稿件由閔敏提供
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