中國悠久的農(nóng)耕文明史和飲食文化形成了對豬肉的特殊偏愛，造就了世界生豬養(yǎng)殖量和消費量第一大國的地位。2017年春節(jié)即將來臨，讓我們來關注一下2017年生豬價格走勢及生豬養(yǎng)殖前景。

　　2016年，生豬養(yǎng)殖戶和企業(yè)賺得盆滿缽滿。眼下，隨著春節(jié)臨近，南方制臘肉、北方殺年豬等傳統(tǒng)習俗接連上陣，豬肉消費進入全年最旺季。
　　監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1月9日全國生豬均價為每公斤17.82元，較上周五上漲了0.16元，全國瘦肉型豬出欄均價為每公斤18.24元，較上周五上漲了0.15元。自去年10月下旬以來，生豬價格已經(jīng)反彈近10%，主要受終端市場需求提振以及南方臘肉制作進入旺季，市場整體呈現(xiàn)供需偏緊的格局，推動生豬價格上漲。

　　全國生豬出欄均價延續(xù)上漲態(tài)勢，從地區(qū)來看，北方豬價較上周五繼續(xù)回升，天津生豬價格漲幅最明顯，每公斤上漲了0.6元，山西上漲了0.3元，東北地區(qū)生豬價格持續(xù)上漲，黑龍江、遼寧上漲了0.2元，南方地區(qū)豬價也小幅上漲，安徽、上海、福建、云南、湖北等地每公斤上漲了0.2元左右，其他地區(qū)保持穩(wěn)定。

　　業(yè)內(nèi)知名企業(yè)向上證報資訊表示，生豬價格漲勢有望延續(xù)至春節(jié)前，節(jié)后大概率小幅下調(diào)，但下跌幅度不會太大，主要原因是能繁母豬存欄量仍處低位。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，去年11月能繁母豬存欄量再創(chuàng)新低，環(huán)比下滑0.5%，同比減少3.7%。這意味著商品豬供給不會出現(xiàn)大幅提升，而豬肉進口量也相對有限，未來生豬供需將偏緊。同時，日益嚴格的環(huán)保和土地政策限制了全國生豬養(yǎng)殖業(yè)擴容，越來越高的養(yǎng)殖投入使得中小養(yǎng)殖戶加速退出，這將延長產(chǎn)能恢復時間，今年生豬養(yǎng)殖業(yè)整體將延續(xù)高景氣態(tài)勢。

　　從飼料成本來看，玉米價格延續(xù)低迷使得養(yǎng)殖成本保持低位。去年起，我國不再實施玉米臨時收儲政策，建立玉米生產(chǎn)者補貼制度，玉米價格形成機制發(fā)生了重大變化，價格由市場決定。因此玉米價格去年下跌了20%。去年我國玉米庫存超過2億噸，而全球產(chǎn)量和庫存持續(xù)高企，玉米供過于求的格局難以在短期內(nèi)改變，玉米價格將繼續(xù)保持低位。

　　據(jù)中國報告大廳發(fā)布的2017-2022年中國生豬養(yǎng)殖與豬肉行業(yè)專項調(diào)研及投資價值預測報告顯示，隨著生豬價格保持高位以及養(yǎng)殖成本的下降，下游畜禽養(yǎng)殖業(yè)盈利水平有望延續(xù)向好，龍頭企業(yè)或?qū)⒙氏仁芤妗?

　　2017年生豬價格走勢及生豬養(yǎng)殖前景有待觀察，從環(huán)保政策和官方的發(fā)言來看，對環(huán)保整治非常重視，所以2017年養(yǎng)豬業(yè)進入洗牌加速期也是必然。