摘要：黃牛異嗜現(xiàn)象多在生態(tài)地理環(huán)境及養(yǎng)殖條件相對較差的情況下發(fā)生，該病造成牛的生長緩慢，經(jīng)濟(jì)效益降低。由于該病的死亡率較低，一直未能引起養(yǎng)殖戶的足夠重視。為了提高經(jīng)濟(jì)效益，需要加強(qiáng)管理，科學(xué)飼養(yǎng)，及時發(fā)現(xiàn)病牛及時治療。

    豫西、豫南大部分地區(qū)為丘陵山區(qū)，飼草資源豐富，是發(fā)展草食動物的良好場所。黃牛作為傳統(tǒng)的役用動物，現(xiàn)在已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐方?jīng)濟(jì)動物。但是由于生態(tài)地理環(huán)境及養(yǎng)殖條件的制約，異嗜現(xiàn)象一直未能得到有效的控制，發(fā)病率在局部地區(qū)可達(dá)60%以上，給養(yǎng)牛業(yè)帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失。由于該病的死亡率較低，尚未引起養(yǎng)殖者的足夠重視。

    1  臨床表現(xiàn)

    該病一年四季發(fā)生，但是多發(fā)于深冬和初春季節(jié)。以三門峽和洛陽地區(qū)多發(fā)，其次為濟(jì)源、平頂山及南陽部分地區(qū)。患牛主要表現(xiàn)為消瘦、生長發(fā)育弛緩、食欲降低、貧血、糞便稀軟或干結(jié)、被毛干燥無光和掉毛等癥狀，患牛多啃泥土、磚瓦塊，舔墻根、食毛發(fā)及編織袋等，有些區(qū)域的患牛以咀嚼橡膠帶為主。常繼發(fā)前胃弛緩、瘤胃積食、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎、瓣胃阻塞和中毒等疾病，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。

    2  診斷

    根據(jù)發(fā)病經(jīng)過及臨床表現(xiàn)，初診為寄生蟲病或礦物質(zhì)缺乏所致。細(xì)菌學(xué)檢查未見明顯的病菌，對飼料、飲水和牧草中的礦物質(zhì)含量進(jìn)行測定，結(jié)果鋅、銅、硒的含量顯著低于正常水平，其中土壤、水、玉米及麩皮（本地產(chǎn)）中的硒含量為0.006mg/kg以下，甚至檢測不出來。維生素未進(jìn)行測定。

    3  治療性試驗(yàn)及結(jié)果

    在三門峽某鄉(xiāng)選擇患牛35頭，分為5個試驗(yàn)組，每組5~7頭牛。5個組在原有養(yǎng)殖條件不變的情況下，分別飼喂抗蠕敏（隔日1次，連用3次）、維生素、微量元素添加劑、維生素和微量元素添加劑、豆粕，連用7~10天（均按說明用量），由畜主每日觀察異嗜情況變化。

    試驗(yàn)結(jié)果表明，應(yīng)用驅(qū)蟲藥組無明顯效果；補(bǔ)充維生素和豆粕組患牛異嗜現(xiàn)象明顯減輕；補(bǔ)充微量元素和維生素組，3天后異嗜現(xiàn)象顯著減輕，10天后異嗜現(xiàn)象消失?；寂＞窳己茫秤黾樱撁Ｖ?，被毛光順，反芻及糞便正常。

    4  分析與討論

    礦物質(zhì)缺乏是導(dǎo)致黃牛異嗜癖的主要因素。由于給牛采血畜主不配合，未能對患牛血液及組織中的各種礦物質(zhì)含量進(jìn)行測定。治療性試驗(yàn)結(jié)果表明，補(bǔ)充微量元素及同時補(bǔ)充維生素組效果顯著。結(jié)合對土壤、水和飼草中的礦物質(zhì)測定，鋅、硒、銅等元素含量顯著低于正常水平，說明礦物質(zhì)缺乏是導(dǎo)致黃牛異嗜的主要因素。

    營養(yǎng)缺乏和飼料單一是導(dǎo)致黃牛異嗜的直接因素。丘陵山區(qū)的農(nóng)戶對黃牛采用原始的飼養(yǎng)方式，夏、秋季飼料以青草為主，深冬和初春以飼喂麥秸為主，很少補(bǔ)飼精料或不補(bǔ)飼精料，飼料單一，營養(yǎng)缺乏，尤其是蛋白質(zhì)和維生素缺乏，造成黃牛出現(xiàn)異嗜現(xiàn)象。寄生蟲因素不是黃牛異嗜的主要原因。

    地理生態(tài)環(huán)境條件是黃牛異嗜的客觀因素。豫西丘陵山區(qū)中存在著大量的礦產(chǎn)資源，如鐵礦、鉬礦、鋅礦和金礦等，金屬礦區(qū)的自然分布不均勻，有些區(qū)域含量極高，有些地區(qū)含量極低，以及在礦物質(zhì)冶煉過程中造成某些物質(zhì)污染，如煉鋅中的鎘污染、煉金中的汞污染和鉬污染等，都可能是黃牛異嗜的因素之一，這有待于進(jìn)一步研究證實(shí)。

    本試驗(yàn)為課題研究的預(yù)試驗(yàn)，沒有對黃牛體內(nèi)缺乏礦物質(zhì)和維生素的種類及數(shù)量進(jìn)行具體測定，治療時補(bǔ)充劑量及最佳配方尚沒有準(zhǔn)確選擇 礦物質(zhì)和維生素導(dǎo)致牛異嗜的機(jī)制尚待進(jìn)一步研究。

   （何新節(jié)、張峰、侯毅冉  河南省南陽市鎮(zhèn)平縣畜牧獸醫(yī)執(zhí)法大隊(duì)）