“2015年開始，奶業(yè)市場整體走低，結(jié)合高盛發(fā)布的全國GDP預(yù)測，奶價(jià)將持續(xù)走低3年左右。受全球化影響以及國際市場沖擊，低奶價(jià)將成為常態(tài)，當(dāng)前牧場最大的考驗(yàn)是如何在低奶價(jià)形勢下生存并持續(xù)盈利”，以色列阿菲金中國區(qū)總裁陳飆在“第七屆中國奶業(yè)大會暨2016中國奶業(yè)展覽會”期間接受《荷斯坦Holstein》雜志專訪時(shí)提到。
 
    前些年奶價(jià)較高時(shí)，牧場靠規(guī)模取勝，投資商蜂擁而來，2014年萬頭牧場增加很多，但2015年開始萬頭牧場減少，同時(shí)國家環(huán)保政策不會太鼓勵萬頭牧場，因此現(xiàn)在的主力是中小牧場。但當(dāng)前中小型牧場缺乏參與國際競爭的經(jīng)驗(yàn)和能力，其資源整合升級刻不容緩。如何提高牧場養(yǎng)殖水平，安全、高效地產(chǎn)好奶，提高國際競爭力，是包括阿菲金在內(nèi)所有企業(yè)的責(zé)任和使命。

    以色列奶價(jià)折合人民幣3.19元，比中國目前奶價(jià)還低，但每頭奶牛每年平均盈利1萬余元，而中國奶價(jià)接近4元，大型牧場每頭牛平均盈利5000左右，根本原因是管理中的無效成本浪費(fèi)太大，無效浪費(fèi)高達(dá)20%。奶價(jià)高低起伏屬正常現(xiàn)象，但對于牧場如何可持續(xù)盈利才是當(dāng)前最大挑戰(zhàn)。
    低奶價(jià)時(shí)代  牧場持續(xù)盈利四大道

    低奶價(jià)時(shí)代，牧場持續(xù)盈利的基礎(chǔ)是降低成本，包括飼料、人工以及后備牛育齡效率。阿菲金PP團(tuán)隊(duì)（專業(yè)養(yǎng)牛團(tuán)隊(duì)），旨在將以色列養(yǎng)牛技術(shù)手把手帶入中國，不只提升奶產(chǎn)量，今年更強(qiáng)調(diào)提升管理效率，降低成本。

    1 降低公斤奶飼料成本，這里并不是說降低飼料總成本，因?yàn)榻档惋暳铣杀?，奶牛無法獲取產(chǎn)奶所需營養(yǎng)，奶量下降，成本反而增高，合理飼喂提高奶產(chǎn)量才是降低公斤奶飼料成本的途徑；

    2 嚴(yán)格控制牧場所有工作環(huán)節(jié)，保證數(shù)據(jù)的真實(shí)完整，以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)進(jìn)行管理，提高管理水平；

    3 借助現(xiàn)代科技，提前發(fā)現(xiàn)疾病征兆，預(yù)防控制疾病，提高繁殖水平，減少牧場隱性的損失；

    4 合理淘汰不適宜繼續(xù)飼養(yǎng)的牛只，牧場空間有限，保證每頭牛的空間，提高奶牛舒適度等福利，需要牧場及時(shí)并且主動淘汰牛只。

    牧場應(yīng)對低奶價(jià)唯一對策  提高自身盈利水平

    在行業(yè)低迷時(shí)，提高牛群整體產(chǎn)奶量以降低公斤奶成本，從而增加牧場整體盈利水平，是應(yīng)對當(dāng)前低奶價(jià)的唯一應(yīng)對之策。因此需要牧場提高執(zhí)行力做好每個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)測。
    后備牛培育目標(biāo)：24月齡產(chǎn)犢

    后備牛是牧場的未來，后備牛培育的目標(biāo)應(yīng)為24月齡時(shí)產(chǎn)犢。阿菲金服務(wù)的客戶經(jīng)過三年服務(wù)，后備牛首次產(chǎn)犢月齡從28月齡縮減到25月齡，培育一頭后備?？晒?jié)約2000元，培育1000頭后備牛就可節(jié)省2,000,000元。

    要做到24月齡產(chǎn)犢，需要對每個(gè)階段進(jìn)行量化監(jiān)測，保證每個(gè)階段的后備牛發(fā)育。哺乳期，希望犢牛斷奶重比初生重增加100%，日增重至少750g~800g，通過數(shù)據(jù)分析，及時(shí)去發(fā)現(xiàn)問題，并作相關(guān)改進(jìn)以達(dá)到我們的飼養(yǎng)目標(biāo)。
    斷奶后各階段后備牛根據(jù)牛群需要分群飼養(yǎng)，2~12月齡后備牛每月增高3cm，12月齡以后每月增高1cm，因此12月齡以前后備牛飼養(yǎng)尤為重要。牧場應(yīng)為不同階段的后備牛提供不同營養(yǎng)需求的TMR，保證各階段后備牛發(fā)育為前提，將成本控制到最低，阿菲金服務(wù)過的牧場通過合理配方制作以降低飼養(yǎng)成本，每天可為客戶節(jié)省1.2萬元后備牛飼養(yǎng)成本。
    粗飼料單價(jià)低  不代表真的合適
    從上表數(shù)據(jù)中對比會發(fā)現(xiàn)有時(shí)候價(jià)格低并不代表著便宜。

    提高牧場執(zhí)行力  做到量化標(biāo)準(zhǔn)化牧場管理

    當(dāng)前行業(yè)信息傳播非常迅速，牧場場長都有掌握非常前沿的養(yǎng)牛技術(shù)，為什么很多牧場的產(chǎn)量盈利提不上去？根據(jù)阿菲金拜訪客戶發(fā)現(xiàn)，使用同一日糧配方的多個(gè)牧場，產(chǎn)量和盈利水平差異較大，綜合分析后發(fā)現(xiàn)是因?yàn)楣芾韴?zhí)行力的差異。

    阿菲金服務(wù)的客戶均執(zhí)行量化標(biāo)準(zhǔn)化牧場管理程序，結(jié)合牛群管理軟件執(zhí)行各崗位標(biāo)準(zhǔn)化操作程序，做到完全收集各崗位信息，錄入至管理系統(tǒng)，再進(jìn)行生產(chǎn)分析。
    2016阿菲金將繼續(xù)在各地發(fā)展服務(wù)中心  高效迅速解決問題

    阿菲金進(jìn)入中國初期，也和多數(shù)競爭對手一樣，主打整機(jī)品牌，提供整體設(shè)備，但隨著中國市場對產(chǎn)品設(shè)備了解加深，阿菲金改變戰(zhàn)略，通過和自己的合作伙伴分工合作，由合作伙伴進(jìn)行直接銷售，但為了解客戶需求，阿菲金PP團(tuán)隊(duì)深入牧場進(jìn)行服務(wù)，強(qiáng)調(diào)軟件、支持一體化方案，幫助客戶解決實(shí)際問題。

    阿菲金強(qiáng)項(xiàng)在于以色列養(yǎng)牛技術(shù)團(tuán)隊(duì)+強(qiáng)大管理軟件做支持，數(shù)據(jù)搜集硬件做基礎(chǔ)，同時(shí)有強(qiáng)大經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，這三方位連成一體，讓阿菲金在當(dāng)前奶價(jià)低迷情況下，幫助中國牧場持續(xù)盈利。目前不能靠犧牲設(shè)備質(zhì)量來降低成本，因此阿菲金主張牧場在現(xiàn)有運(yùn)營基礎(chǔ)上，淘汰多余浪費(fèi)成分。
    PP專業(yè)養(yǎng)牛服務(wù)，派遣擁有超過35年養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)的專家和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的助理進(jìn)駐牧場，提供以色列先進(jìn)的養(yǎng)牛理念和技術(shù)，協(xié)助牧場完善管理，提高牛奶產(chǎn)量，增加牧場收益。自2001年北京三元中以示范牧場項(xiàng)目開始實(shí)施和成功實(shí)踐，15年來，以色列養(yǎng)牛技術(shù)服務(wù)在新疆，黑龍江省，福建，山東，天津，河北和寧夏等地相繼獲得成功。針對目前中小型牧場的當(dāng)務(wù)之急，我們重新調(diào)整養(yǎng)牛服務(wù)產(chǎn)品組合，以產(chǎn)品化+定制化的形式，結(jié)合牧場管理，分繁殖，健康，擠奶，信息，飼養(yǎng)和后備牛管理6大項(xiàng)，讓牧場在短時(shí)間內(nèi)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)奶、高收入。

    2016年阿菲金將繼續(xù)在全國各地發(fā)展服務(wù)中心，保證解決問題高效迅速。同時(shí)有阿菲金中國技術(shù)團(tuán)隊(duì)和以色列技術(shù)團(tuán)隊(duì)的支持，保證牧場運(yùn)轉(zhuǎn)順利。

    新技術(shù)新理念幫助牧場實(shí)現(xiàn)盈利最大化

    2016年阿菲金除在全國各地發(fā)展服務(wù)中心外，還引進(jìn)四項(xiàng)新產(chǎn)品新技術(shù)，幫助牧場實(shí)現(xiàn)盈利最大化。

    阿菲金分群稱重系統(tǒng)

    不但可以減少牧場員工的工作量，還可以改進(jìn)工作方案，通過監(jiān)控奶牛的體重變化及時(shí)了解奶牛的營養(yǎng)狀態(tài)，提高奶牛的受胎率，泌乳峰值以及高峰產(chǎn)奶持續(xù)力等主要效益指標(biāo)。

    阿菲金魔盒

    阿菲金魔盒是技術(shù)含量很高的產(chǎn)品，可進(jìn)行實(shí)時(shí)在線乳成分分析，包括乳脂，乳蛋白，乳糖，血乳監(jiān)測等。不但可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)奶牛代謝病（例如：酮病，亞急性瘤胃酸中毒等），可避免產(chǎn)生其他更嚴(yán)重的疾病，提高奶牛當(dāng)前胎次泌乳峰值并減少牧場治療成本，并且還可以及時(shí)了解每天乃至每班次奶牛營養(yǎng)變化，為監(jiān)控飼喂效果提供依據(jù)，可以做到及時(shí)調(diào)整飼喂方案，使牧場獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益。

    阿菲金羊擠奶系統(tǒng)

    阿菲金羊擠奶系統(tǒng)是目前唯一可以提供類似奶牛擠奶管理方案的系統(tǒng)，為奶羊養(yǎng)殖戶提供全面的管理數(shù)據(jù)。擁有唯一通過ICAR認(rèn)證的奶量計(jì)，擁有電導(dǎo)率監(jiān)測裝置和羊群管理軟件。

    阿菲金二代發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)

    良好的繁殖管理意味著奶牛在最佳的間隔時(shí)間內(nèi)產(chǎn)犢從而保持最高水平的奶產(chǎn)量?？捎糜谌f頭規(guī)模牧場的二代發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)能提供全天候的監(jiān)測，像是一雙永不關(guān)閉的眼睛，通過二代計(jì)步器綁在牛腿上，精確測量行走、休息、站立的活動量，每15分鐘（用戶可設(shè)置）通過無線形式將更新的活動量數(shù)據(jù)發(fā)送到接收器，再由接收器發(fā)送到阿菲金牛群管理軟件。通過數(shù)據(jù)分析，得到比以往傳統(tǒng)方法更高、更精確的發(fā)情揭發(fā)率。發(fā)情揭發(fā)率的提高能增加懷孕率，減少空懷天數(shù)，節(jié)約勞動力和藥物，節(jié)省在觀察發(fā)情、孕檢、同期發(fā)情上的投入。