（南通海大蟹肝寶功能飼料研發(fā)團(tuán)隊(duì)  老汪論蟹）

　　一、調(diào)研背景
　　
　　近2年持續(xù)大面積爆發(fā)的螃蟹水癟子病，給成蟹養(yǎng)殖帶來了巨大的打擊。當(dāng)大家追根溯源時(shí)，苗種質(zhì)量問題，成為大家質(zhì)疑的關(guān)鍵問題，這給廣大的扣蟹養(yǎng)殖人，帶來了嚴(yán)重的困擾和無奈。
　　2016年，扣蟹養(yǎng)殖放苗已經(jīng)結(jié)束，目前，已經(jīng)培育成3-6期的仔蟹，這些仔蟹的肝臟健康情況怎么樣呢？
　　
　　帶著這個(gè)問題，筆者對蘇北部分區(qū)域的扣蟹養(yǎng)殖池塘進(jìn)行了為期15天的調(diào)研，拜訪扣蟹養(yǎng)殖高手13人，檢查扣蟹養(yǎng)殖塘口50多個(gè)。
　　二、調(diào)研結(jié)果
　　
　　1、部分扣蟹養(yǎng)殖池塘，發(fā)現(xiàn)2-3期仔蟹，肝臟已經(jīng)完全白化。這類苗塘，大部分苗種培育前期已經(jīng)大量損苗，蟹苗成活率低。
　　2、部分扣蟹養(yǎng)殖池塘，發(fā)現(xiàn)4-6期仔蟹肝臟開始黃里泛白。這類苗塘，大部分去年培育的扣蟹就有肝臟白化現(xiàn)象發(fā)生。
　　三、問題分析
　　
　　1、水癟子?。簭哪壳俺尚匪T子病的發(fā)病規(guī)律和肝臟壞死形態(tài)特征來分析，以及行業(yè)最新的研究進(jìn)展，基本可以確定水癟子病是由未知病原（病毒、細(xì)菌、微孢子蟲）侵襲螃蟹肝臟，造成螃蟹肝臟白化、萎縮、壞死。中毒、低溶氧、高pH值等環(huán)境因素是重要的誘發(fā)因子。
　　2、傳播途徑：從目前的調(diào)研數(shù)據(jù)分析，苗種是水癟子病病原的重要攜帶者和傳播者。當(dāng)然，養(yǎng)殖環(huán)境如果被病原污染，也能使健康的苗種患?。ㄉ夏臧l(fā)生過水癟子的蟹塘今年繼續(xù)爆發(fā)的概率很高）。
　　
　　3、仔蟹肝臟白化原因分析：一是海水育苗階段，苗種已經(jīng)感染病原。二是扣蟹培育池或外源水中已經(jīng)存在大量病原。
　　
　　四、扣蟹養(yǎng)殖階段，苗種肝臟白化的防控方法（借鑒部分養(yǎng)苗高手的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)）
　　
　　1、慎重選苗—大眼幼體的質(zhì)量是關(guān)鍵：蟹苗要顆粒大，淡水泡苗驗(yàn)苗質(zhì)量，姜黃色老苗，肝臟顏色黃色，食線要清晰。
　　2、嚴(yán)格清塘：先加水，再使用漂白粉清塘（每畝200斤），殺滅環(huán)境病原。最好避開水癟子高發(fā)的疫區(qū)養(yǎng)苗，目前具體病原沒有搞清楚，難以精準(zhǔn)控制。
　　
　　3、改下午投喂為上午投喂：苗池由于水草覆蓋面積大，苗種密度高，一般夜晚容易缺氧，而白天溶氧好，攝食旺盛，易于消化吸收，所以苗種池上午投喂比較適宜。能減少飼料在水中時(shí)間、減少飼料腐爛變質(zhì)，有利于腸道和肝臟健康，有利于減少底質(zhì)惡臭。
　　
　　4、改善養(yǎng)殖環(huán)境：種植部分沉水植物如聚草，可以凈化水質(zhì)、吸收有毒有害物質(zhì)。肥水增氧，前期用生物肥肥水，中后期用芽孢菌和EM菌肥水。定期使用池底安+粒粒氧，改底增氧抑菌。
　　
　　5、外消內(nèi)服做預(yù)防：
　　
　　定期消毒：每月使用碘、戊二醛等消毒產(chǎn)品，進(jìn)行水體消毒1~2次，殺滅有害細(xì)菌或病毒。
　　
　　加強(qiáng)內(nèi)服，保肝護(hù)肝：內(nèi)服蝦青素、多維、中草藥等具有保肝護(hù)肝作用的功能性產(chǎn)品，解除肝臟毒素，修復(fù)肝臟損傷，提高抵抗力和免疫力。可以直接投喂具有螃蟹肝臟保健功能的大品牌優(yōu)質(zhì)配合飼料更好（專業(yè)保健配方和工藝方法），不易散失，吸收率高。