近日，筆者走訪雷州東里、徐聞、廉江、北海鐵山港、欽州港、陽江、海南臨高等各大金鯧魚養(yǎng)殖區(qū)，了解他們的養(yǎng)殖情況如下：
雷州東里
雷州東里主要是以網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主。今年4月初開始投苗，前期投苗量約為2000萬尾，近段時間，越冬魚開始投苗，預(yù)計將有500萬尾的投苗量。
連續(xù)幾年的金鯧魚行情表現(xiàn)良好，今年，雷州東里的個別金鯧魚養(yǎng)殖戶投苗密度難免有所增加，但更多的養(yǎng)殖戶對今年的行情持謹(jǐn)慎態(tài)度，并沒有盲目跟風(fēng)擴(kuò)大養(yǎng)殖。目前來看，雷州東里的金鯧魚養(yǎng)殖情況良好，雖然也有黑身、爛身的困擾，但病害并不嚴(yán)重，春季投苗的成活率一般都在80%-90%，成活率最高的養(yǎng)殖戶甚至達(dá)到98%。
4月初投放的那批魚苗，目前已經(jīng)長至2-3兩，到了7月份，預(yù)計金鯧魚將會長至5-6兩。這個時候，將會有一部分的養(yǎng)殖戶率先出魚，預(yù)計出魚日期為7月12日前后。這樣既可以在臺風(fēng)頻密來臨之前，降低風(fēng)險，同時還可以試探一下今年的金鯧魚行情。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，屆時的魚價大約為13-14元/斤。
相比去年，今年雷州東里的金鯧魚養(yǎng)殖成本有所增加。去年春季的苗價為0.6元/尾，今年春季，受寒潮及諸多因素的影響，苗價竟然高達(dá)1.1-1.2元/尾。此外，飼料價格也在不斷上漲，今年金鯧魚的養(yǎng)殖成本相比去年有了0.2-0.3元/斤的增加。成本增加，但魚價卻出現(xiàn)了下滑。去年同期，金鯧魚收購價主要是16-19元/斤，最高曾達(dá)20.5元/斤。到了今年，魚價降低了不少，3、4月份時，魚價尚在18-19元/斤，但目前的魚價僅有14-15元/斤。
總的來說，今年雷州東里的養(yǎng)殖情況良好，雖然利潤空間受到壓縮，但效益尚在，養(yǎng)殖戶對金鯧魚前景也表示樂觀！
徐聞
徐聞的金鯧魚養(yǎng)殖方式以網(wǎng)箱養(yǎng)殖較多，也有小部分的養(yǎng)殖戶嘗試土塘養(yǎng)殖。清明前，部分養(yǎng)殖戶便陸續(xù)開始投苗。因為今春赤潮頻發(fā)，徐聞網(wǎng)箱養(yǎng)殖死魚嚴(yán)重，所以金鯧魚投苗量不好估算。
有人埋怨是魚苗不好，也有人說是水質(zhì)不好。魚死了，塘還在，養(yǎng)殖戶唯有繼續(xù)補(bǔ)苗，即使利潤空間微薄，但魚還得養(yǎng)?。?
廉江
廉江金鯧魚養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在西南沿海車板、營仔、高橋三鎮(zhèn)，其中車板和營仔鎮(zhèn)較多。養(yǎng)殖模式主要是各種各樣的土塘“魚+蝦+蟹”混養(yǎng)，由于近年來金鯧魚行情較好，今年“金鯧魚+白蝦”這種混養(yǎng)模式倍受養(yǎng)殖戶青睞，相比去年，今年的金鯧魚投苗量約增加了400萬尾。今年的第一輪投苗，廉江金鯧魚養(yǎng)殖戶集中在4月份完成，投苗量約為1000萬尾；近段時間，個別養(yǎng)殖戶再度補(bǔ)充投苗，預(yù)計這次投苗量為150多萬尾。
今年，廉江的金鯧魚養(yǎng)殖情況良好，養(yǎng)殖成本和往年相比變化不大，病害較少，但存在缺氧現(xiàn)象，成活率多為70%-80%，成活率最高的養(yǎng)殖戶達(dá)92%。
土塘養(yǎng)殖的金鯧魚出魚規(guī)格一般在0.25-0.33斤之間。休漁期是土塘養(yǎng)殖金鯧魚的錯峰上市的時節(jié)。就近日來看，土塘養(yǎng)殖的金鯧魚有滯銷現(xiàn)象，價格震蕩下行，給后市蒙上隱憂。
陽江
4月初，陽江金鯧魚養(yǎng)殖戶開始投苗，其中網(wǎng)箱養(yǎng)殖已投3500萬尾，估計還會有1500萬尾將要投放；而土塘養(yǎng)殖的投苗量估計有2000萬。目前，早批的魚苗已經(jīng)長至3兩左右，預(yù)計8月份開始上市。
與去年80%-90%的成活率相比，今年成活率偏低，只有60%-80%，黑身、爛身等病害給陽江的養(yǎng)殖戶帶來了十分大的困擾。另外，今年的魚價也較去年跌價明顯，其中土塘魚價下跌1元左右，網(wǎng)箱魚價下跌2-3元。
鐵山港 欽州港
鐵山港和欽州港的金鯧魚養(yǎng)殖模式主要以網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主， 4月10日左右，養(yǎng)殖戶陸續(xù)開始投苗，鐵山港今年的投苗量估計達(dá)7000多萬尾，而欽州港的則有2000多萬尾。由于水溫等原因，越冬魚少有養(yǎng)殖，所以現(xiàn)在當(dāng)?shù)厥袌錾辖瘀K魚并不多見。
雖然今年魚苗和飼料有所漲價，蟲害也給養(yǎng)殖戶帶來一定的困擾，但就目前來看，今年鐵山港和欽州港金鯧魚的養(yǎng)殖情況樂觀，據(jù)不完全統(tǒng)計，養(yǎng)殖成活率在90%左右。
目前，鐵山港和欽州港早批的金鯧魚苗已經(jīng)長到2.5-3兩/尾，到了7月中旬，預(yù)計大小能達(dá)到5-6兩/尾，這個時候會有部分養(yǎng)殖戶率先出魚。畢竟今年的氣候有太多不穩(wěn)定因素，在臺風(fēng)頻密來臨之前，降低養(yǎng)殖密度，積極應(yīng)對風(fēng)險，也是明智之舉。
海南臨高
海南臨高的金鯧魚養(yǎng)殖主要為深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，今年5月初，金鯧魚養(yǎng)殖大戶才開始投苗，比往年推遲了近1個月，投苗量約為9000萬尾。目前，金鯧魚規(guī)格為1-2兩/尾，上市時間預(yù)計是10-11月左右，個別養(yǎng)殖戶有打算養(yǎng)殖至6-7兩/尾，如果行情可以的話會提前上市。
總結(jié)
水產(chǎn)養(yǎng)殖從來都是看天吃飯。截止發(fā)稿日，除了徐聞有過多次死魚的現(xiàn)象外，今年金鯧魚的養(yǎng)殖情況整體良好，至于全年的養(yǎng)殖情況究竟如何，尚不宜過早下定論。6-8月是金鯧魚生長最快的時期，業(yè)內(nèi)人士建議，可在這一時期加大投餌量，讓其盡快達(dá)到上市規(guī)格，減少自然災(zāi)害風(fēng)險。
市場方面，今年金鯧魚行情雖然不如前兩年，但仍算穩(wěn)健。業(yè)內(nèi)人士建議，今年推遲放苗的養(yǎng)殖戶可以選擇錯峰出魚，避免集中上市導(dǎo)致魚價異常下跌。下半年的金鯧魚行情走勢最終如何，讓我們拭目以待！
