云南盡管氣候條件好，但省內(nèi)多山區(qū)、適宜養(yǎng)殖區(qū)域相隔較遠(yuǎn)，導(dǎo)致羅非魚(yú)養(yǎng)殖仍以小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)為主的形成存在。目前，云南羅非魚(yú)主要產(chǎn)區(qū)分布在普洱市、西雙版納州、德宏州和臨滄市，產(chǎn)量約占全省的80%左右。云南地區(qū)羅非魚(yú)苗年需求量大約8億尾以上。
云南傳統(tǒng)的養(yǎng)殖水體基本是魚(yú)塘為主，前幾年在加工廠(chǎng)的帶動(dòng)下逐漸增加水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖（羅平的萬(wàn)峰湖、文山州的剝隘水庫(kù)和墨江），因?yàn)榧竟?jié)性問(wèn)題，水庫(kù)水位不穩(wěn)定，經(jīng)常因?yàn)樗幌陆祵?dǎo)致水體缺氧，故造成網(wǎng)箱養(yǎng)殖在逐漸減少。
普洱、西雙版納、臨滄區(qū)域80%主養(yǎng)羅非魚(yú)，德宏州主要鯉魚(yú)和草魚(yú)，套養(yǎng)30-40%的羅非魚(yú)。云南地區(qū)養(yǎng)殖魚(yú)塘主要是山塘居多，面積大多在30畝以下，養(yǎng)殖水源相對(duì)比較充足，來(lái)自雨水、水庫(kù)水，但進(jìn)排水基本靠水泵抽取。增氧配套比較不足，平均超過(guò)10畝才有一臺(tái)增氧機(jī)，且在使用方面還是比較隨性、不夠科學(xué)；水質(zhì)方面普遍性有機(jī)質(zhì)含量高、氨氮、亞鹽超標(biāo)、溶氧低，經(jīng)常性的出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，再加上海拔高、氣壓低，浮頭時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，這幾年病害頻頻爆發(fā)，與水質(zhì)不理想及變化有直接關(guān)系。
羅非魚(yú)種質(zhì)良莠不齊，市場(chǎng)急需規(guī)范
云南當(dāng)?shù)貧夂蜻m合全年養(yǎng)殖，但投苗時(shí)間大量集中在2-6月份，高密度投苗，投苗率達(dá)到90%以上，養(yǎng)殖一年一茬、一次放苗多次起捕，據(jù)悉當(dāng)?shù)鼐哂羞@個(gè)養(yǎng)殖習(xí)慣也源于當(dāng)?shù)貨](méi)有什么專(zhuān)業(yè)苗場(chǎng)，很多客戶(hù)考慮高溫影響?hù)~(yú)花生產(chǎn)，擔(dān)心下半年拿不到苗，所以基本集中在上半年拿苗拿花。
云南市場(chǎng)種苗急需規(guī)范，大量魚(yú)花從海南流入，當(dāng)?shù)貥?biāo)粗場(chǎng)近幾年遍地開(kāi)花，種質(zhì)良莠不齊，培苗過(guò)程中操作不規(guī)范，導(dǎo)致很多魚(yú)苗不肯大，產(chǎn)仔等現(xiàn)象嚴(yán)重。寶路羅非魚(yú)苗于2014年開(kāi)始投放入該市場(chǎng)后，雖然苗價(jià)較高，但因品質(zhì)優(yōu)良、優(yōu)勢(shì)明顯，仍有不少養(yǎng)殖戶(hù)選擇寶路苗。寶路水產(chǎn)于2015年在西雙版納普文鎮(zhèn)建立培育基地，將會(huì)更便捷、更有保障的全年向云南地區(qū)供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的羅非魚(yú)苗。
云南羅非魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)域跨度大、交通不便利、魚(yú)塘分散等多種條件導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)養(yǎng)殖成本普遍偏高，最主要是餌料系數(shù)高，平均在1.8以上，全程投混合型沉水料。飼料供應(yīng)以本地飼料廠(chǎng)供應(yīng)為主，基本采取的是現(xiàn)金直銷(xiāo)模式，只有臨近賣(mài)魚(yú)及有多年合作信譽(yù)度的前提下，才可能得到飼料廠(chǎng)的賒銷(xiāo)。而本地飼料廠(chǎng)大都是家庭式，年產(chǎn)量在1萬(wàn)噸左右。隨著羅非魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)張，以及對(duì)飼料品質(zhì)和養(yǎng)殖成本的追求，飼料質(zhì)量和供應(yīng)量上也需要得到提升。近年來(lái)，通威、澳華和海大等一些大型飼料廠(chǎng)的加入和推廣，經(jīng)過(guò)使用對(duì)比，雖然價(jià)格偏高，但已是慢慢得到客戶(hù)的認(rèn)可?？梢?jiàn)，對(duì)優(yōu)質(zhì)飼料的需求，是大勢(shì)所趨。
