歙縣小川鄉(xiāng)位于新安江畔,這里的農(nóng)民世代以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)為業(yè),近年來,隨著新安江生態(tài)保護(hù)的推進(jìn),漁民們紛紛上岸外出務(wù)工為生,但臨川村的“小老板”李明卻回村辦起了石蛙養(yǎng)殖場,在當(dāng)?shù)爻蔀槊勒劇?br>
“老板”回村養(yǎng)石蛙
李明今年45歲,年輕時(shí)學(xué)習(xí)磚匠手藝,先后到過杭州、上海等地闖蕩,在工地當(dāng)過帶班工頭,獨(dú)自承包過房屋土建、粉刷工程,做過茶葉生意,開過小店。李明經(jīng)歷了種種外出務(wù)工的艱辛,練就了一番本領(lǐng),卻在7年前遭遇工傷事故,做房子時(shí)摔傷大腿,落下了殘疾,不能再干磚匠的重活。磨難有時(shí)也是人生轉(zhuǎn)折的契機(jī),在家養(yǎng)傷拆鋼板的一年半時(shí)間中,李明反復(fù)考慮如何回村創(chuàng)業(yè),最終決下心來養(yǎng)石蛙。
石蛙學(xué)名棘胸蛙,在山林溪溝石縫中野生,數(shù)量十分稀少,肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,是難得的珍稀佳肴,被美食家譽(yù)為“百蛙之王”。在李明的記憶里,小時(shí)候跟隨父輩深夜里捕石蛙是一件快樂的事,而石蛙的美味更是讓他一輩子都難忘?!斑x擇回村創(chuàng)業(yè)養(yǎng)石蛙,就是看準(zhǔn)了家鄉(xiāng)山清水秀的自然環(huán)境。”李明說,決下心來了就要在家鄉(xiāng)的這片山水養(yǎng)育出最好的石蛙。
用心用情摸索養(yǎng)殖技術(shù)
2013年8月,李明到湖南省學(xué)習(xí)石蛙養(yǎng)殖技術(shù),回來后把全部的心思、精力撲在了辦養(yǎng)殖場和養(yǎng)石蛙上。他每天早上5點(diǎn)天剛亮就要起來清理衛(wèi)生、清水消毒,一直忙到晚上,接著又給種蛙喂食?!?014年4月25日,頭批蝌蚪孵化出來了。”李明把養(yǎng)石蛙的時(shí)間過程記得十分清楚,就像記住兒子的生日似的。
“我對(duì)種蛙特別愛惜,受傷磨破皮肉的種蛙都要用棉球擦洗擦藥。”對(duì)于養(yǎng)石蛙,李明坦言“吃不了苦,沒有愛心是養(yǎng)不好的”。他把石蛙當(dāng)作“孩子”般養(yǎng)護(hù),一年四季使用的消毒藥量都經(jīng)過認(rèn)真摸索,吃的黃粉蟲也是自己繁育的,根據(jù)蛙的成長階段投喂不同大小和數(shù)量。李明全天候吃、住都在養(yǎng)殖場,到了夏天,夜里要巡查到凌晨一點(diǎn),防止鳥、蛇等動(dòng)物的偷食。
石蛙人工養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境要求特別高。李明的養(yǎng)殖場座落在河岸的平地上,四周是群山、茶園和竹園。走進(jìn)養(yǎng)殖場,仿佛來到了一家生態(tài)農(nóng)莊:空地上種植著黃瓜、南瓜、扁豆等蔬菜和桂花、梨樹等苗木,水渠中養(yǎng)殖了新安江里的野生魚,上面覆蓋了遮陽網(wǎng),還安裝了水噴頭,里面十分清涼、干凈。為了保證水質(zhì)清潔,李明從山溪引入山泉水,設(shè)置了三道過濾?!坝龅綕q水,夜里都要起來把水閥關(guān)掉,防止水被污染、水量不正常,影響石蛙養(yǎng)殖”他說。
立志圓生態(tài)蛙夢(mèng)
談到石蛙的銷路,李明顯得十分自信?!氨WC質(zhì)量,以質(zhì)量求生存,現(xiàn)在市場上供不應(yīng)求?!彼f,石蛙人工養(yǎng)殖一般要2—3年才能成熟,最好的是在2兩到4兩,2015年已經(jīng)賣出600多斤,收入8萬多。養(yǎng)殖場現(xiàn)在有種蛙100多對(duì),幼蛙16000多只,2年的蛙12000多只,3年的4000多只。今年,他又加大投入,把養(yǎng)殖場從300平方米擴(kuò)大到600多平方米。
“物以稀為貴,一開始就定位了原生態(tài)養(yǎng)殖石蛙?!彼f,雖然已經(jīng)得到了市場認(rèn)可,但要養(yǎng)出最健康品質(zhì)最好的生態(tài)石蛙,保證經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)缴虾!⒈本┑鹊囟歼€是又蹦又跳的,打出品牌。目前,他正在著手辦理石蛙馴養(yǎng)繁殖許可證,下一步將邀請(qǐng)專家前來指導(dǎo)認(rèn)證。
“希望自己順利養(yǎng)殖成功后,放生一部分到大自然,另外找本地的鄉(xiāng)親合作,免費(fèi)提供幼蛙和養(yǎng)殖技術(shù),讓野生的石蛙得到保護(hù),帶動(dòng)鄉(xiāng)親們通過人工養(yǎng)殖生態(tài)石蛙脫貧致富?!崩蠲靼佯B(yǎng)石蛙當(dāng)作實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)的人生事業(yè)選擇,在養(yǎng)殖場呵護(hù)著石蛙成長。夏夜里,大山里的鄉(xiāng)村是寂靜的,小洲源河水潺潺流動(dòng),石蛙的鳴叫聲清脆悅耳……
