全球水產(chǎn)在亞太，亞太水產(chǎn)看中國(guó)?！皳?jù)FAO數(shù)據(jù)表示，2014年世界捕撈和養(yǎng)殖總產(chǎn)量為191.1百萬噸，世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占總產(chǎn)量的43%，排名前十的國(guó)家有中國(guó)、印度、印尼、越南、孟加拉、挪威、智利、埃及、緬甸、泰國(guó)，這十個(gè)國(guó)家的可食用魚養(yǎng)殖產(chǎn)量占據(jù)全世界超90%的份額，其中中國(guó)占61.6%以上?！甭?lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖政策與資源司副司長(zhǎng)賈建三在2016全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇上說道。
    2016年5月24日由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)主辦的“全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇”在廈門君泰酒店隆重召開。論壇著力于關(guān)注水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和結(jié)構(gòu)調(diào)整，聚焦養(yǎng)殖效益的提高與可持續(xù)發(fā)展，優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品品牌推廣與流通渠道創(chuàng)新，國(guó)際水產(chǎn)貿(mào)易與投資機(jī)會(huì)的尋找等。持續(xù)3天的主題大會(huì)--全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇囊括了四個(gè)分論壇：水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新與實(shí)踐分論壇、工廠化養(yǎng)殖分論壇、可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖及貿(mào)易分論壇、漁業(yè)國(guó)際合作分論壇。本次會(huì)議吸引了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖政策與資源部、全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA），美國(guó)大豆協(xié)會(huì)（USSEC）、水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)（ASC）、世界自然基金會(huì)（WWF）、福建大北農(nóng)水產(chǎn)科技有限公司等政府機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、協(xié)會(huì)組織、企業(yè)單位等300余人參加，共同探討當(dāng)今中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的最新熱點(diǎn)。
　　從全球發(fā)展趨勢(shì)看中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

　　作為FAO漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖政策與資源司副司長(zhǎng)，賈建三在大會(huì)上受邀做了第一個(gè)主題為《全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展：現(xiàn)狀、趨勢(shì)和挑戰(zhàn)》的報(bào)告。他在報(bào)告中指出，由于稀缺的土地資源和日益緊張的水資源，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)增長(zhǎng)速度會(huì)放緩。
　　在《世界海水養(yǎng)殖和沿海生產(chǎn)概況》報(bào)告中，F(xiàn)AO漁業(yè)統(tǒng)計(jì)官員周曉偉表示，在世界的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量中，海水養(yǎng)殖產(chǎn)量增速一直不及淡水養(yǎng)殖。據(jù)FAO數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年全世界200個(gè)從事或曾從事商業(yè)性水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中，僅116個(gè)國(guó)家和地區(qū)有海水養(yǎng)殖實(shí)際產(chǎn)出，根據(jù)產(chǎn)出比較，海水養(yǎng)殖發(fā)展總體上較淡水養(yǎng)殖緩慢，海水養(yǎng)殖在水產(chǎn)養(yǎng)殖中所占比重僅為36%。
　　淡水養(yǎng)殖方面，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心副主任戈賢平肯定了中國(guó)淡水養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)特別是大宗淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來的積極影響，但同時(shí)也存在產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展與環(huán)境資源發(fā)展不協(xié)調(diào)的問題。

　　“中國(guó)水資源人均占有量為2300立方米，僅為世界人均資源量的1/4到2030年，16億中國(guó)人均水資源占有量將減為1600立方米。中國(guó)的人均可耕面積是歐洲的1/3，美國(guó)的1/10?！泵绹?guó)大豆出口協(xié)會(huì)養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理周恩華說。

　　共同探討水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新模式

　　水和土地是當(dāng)前傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)兩個(gè)重要的生產(chǎn)要素，在日益緊缺的水資源、土地資源面前，我們需要不斷地探討新的養(yǎng)殖方案。2016全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇下午的分論壇之一是水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新與實(shí)踐。在本論壇中，來自美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)、集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院、挪威AKVA集團(tuán)的三位代表為我們帶來了新型水產(chǎn)養(yǎng)殖創(chuàng)新與實(shí)踐，引起了參會(huì)人員極大的興趣。

　　美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理周恩華

　　美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理周恩華為與會(huì)觀眾分享了低碳高效池塘循環(huán)流水養(yǎng)魚技術(shù)，其本質(zhì)是是傳統(tǒng)池塘養(yǎng)魚和流水養(yǎng)魚的技術(shù)集成。在池塘中興建流水池/槽，將其分為魚類養(yǎng)殖區(qū)和水質(zhì)凈化區(qū)。流水池用于“生態(tài)圈養(yǎng)”吃食性魚類，而水質(zhì)凈化區(qū)套養(yǎng)濾食性魚、蝦、貝類或種植水生植物，不投喂任何飼料。通過安裝在流水池上游的氣提式增氧推水設(shè)備將流水池/槽中魚類排泄物推集指定的廢棄物收集區(qū)，廢棄物再通過自動(dòng)吸污裝置回收到沉淀池；最后通過沉淀脫水處理，變?yōu)殛懮参铮ㄈ缡卟?，瓜果、花卉等）的高效有機(jī)肥。周恩華表示：“這套養(yǎng)殖方案將傳統(tǒng)池塘“開放式散養(yǎng)”模式創(chuàng)新為新型的池塘循環(huán)流水“生態(tài)圈養(yǎng)”（一般為吃飼料的魚類）模式，是水產(chǎn)養(yǎng)殖理念和技術(shù)的再一次創(chuàng)新?！?br>　　集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院教授江興龍認(rèn)為大多數(shù)池塘精養(yǎng)用水未經(jīng)處理直接排放，同時(shí)也造成了自身的養(yǎng)殖污染，產(chǎn)生了諸如高氨氮、高化學(xué)需氧量、低溶氧等水質(zhì)不良綜合癥。為了解決池塘水質(zhì)不良的問題，江興龍與與會(huì)人員分享了池塘生物膜養(yǎng)殖技術(shù)，利用數(shù)量極大的生物膜降低氨氮、大量細(xì)菌所帶來的危害?！霸摷夹g(shù)已經(jīng)在日本鰻鱺、歐洲鰻鱺、南美白對(duì)蝦、鯉魚、羅非魚等的淡海水池塘精養(yǎng)這種應(yīng)用示范，例如羅非魚養(yǎng)殖池塘中的鏈球菌、對(duì)蝦池中的弧菌、鰻魚池中的擬指環(huán)蟲等，該項(xiàng)技術(shù)有效地降低了發(fā)病率，獲得了良好經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與生態(tài)效益?！苯d龍說道。
　　挪威AKVA集團(tuán)亞洲區(qū)總監(jiān)Bj?rn Karlsen有著30年以上在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)各大供應(yīng)商工作的豐富經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于網(wǎng)箱養(yǎng)殖的設(shè)計(jì)和原理非常熟悉。在本次會(huì)議上，他向與會(huì)人員介紹了挪威AKVA集團(tuán)新設(shè)計(jì)的“生態(tài)網(wǎng)箱”（PET）。這個(gè)生態(tài)網(wǎng)箱能夠更好地應(yīng)對(duì)風(fēng)暴和惡劣氣候，網(wǎng)箱帶有自動(dòng)死魚移除系統(tǒng)，只需人工操作將沉到底部的死魚和排泄物通過管道吸入駁船，可以放在水里15年不需要拿出來！
　　除此之外，這種網(wǎng)箱還配套專門的投喂監(jiān)控室，從水面上看只能看到0.2%-7%的網(wǎng)箱體積（其余在水下），投喂監(jiān)控安裝在水下5-10m，正位于魚類進(jìn)食的水層，在投喂監(jiān)控室可以監(jiān)控整個(gè)網(wǎng)箱內(nèi)魚群的情況并進(jìn)行投喂，向上能直接發(fā)現(xiàn)剩余的飼料的下沉，可以避免過多投喂（浪費(fèi)飼料并污染網(wǎng)箱）或是投喂不足。
　　“當(dāng)前，中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)正面臨著轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期。因此，促進(jìn)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的緊密合作，共同尋求可持續(xù)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)利益的契合點(diǎn)成為助推全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康有續(xù)發(fā)展的重要途徑。”中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)崔和說道。
　　據(jù)了解，2016亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì)、第十一屆中國(guó)國(guó)際（福建﹒廈門）漁業(yè)博覽會(huì)，即將在5月26日-28日在廈門國(guó)際會(huì)展中心盛大舉行，同期會(huì)議還有可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖及貿(mào)易分論壇、漁業(yè)國(guó)際合作分論壇、中國(guó)（國(guó)際）水產(chǎn)高峰會(huì)、第二屆“大有恒”全球水產(chǎn)凍品行業(yè)大會(huì)、E路鮮行冷鏈物流公益培訓(xùn)班、全國(guó)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟座談會(huì)、新常態(tài)下水產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)型與升級(jí)——資本運(yùn)作、BAP貝類標(biāo)準(zhǔn)中國(guó)首次發(fā)布會(huì)、海峽兩岸鮑魚產(chǎn)品推介品鑒會(huì)和生鮮電商體驗(yàn)館等會(huì)議和活動(dòng)。