在2016畜博會(huì)召開之際，5月18日上午，畜博會(huì)行業(yè)新聞發(fā)布會(huì)——禽業(yè)專場(chǎng)如期開幕。會(huì)議由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)主任呂淑艷主持。來(lái)自北京市華都峪口禽業(yè)、江蘇京海禽業(yè)等龍頭企業(yè)的代表，圍繞“健康、安全、高效”的主題，發(fā)布了各自在產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)、未來(lái)發(fā)展規(guī)劃和核心布局；并就當(dāng)前禽業(yè)發(fā)展中的問(wèn)題、面臨的形勢(shì)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了分析討論，還認(rèn)真細(xì)致地回答了記者的提問(wèn)。通過(guò)嘉賓的思維碰撞、暢談見解，記者感受到：禽業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)得有下面這“三把火”。   
　　第一把火：自主創(chuàng)新

　　中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)宮桂芬介紹說(shuō)，我國(guó)去年家禽業(yè)總體量大，但是不同品種發(fā)展不均衡，黃羽肉雞持續(xù)盈利，白羽肉雞價(jià)格低迷，這主要是因?yàn)榘子鹑怆u2013年引種量過(guò)大，商品代供過(guò)于求造成的；但相比白羽肉雞的不利，其他雞種育種在國(guó)內(nèi)取得成績(jī)較為可觀。

　　也就是說(shuō)，我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)正處于轉(zhuǎn)型變革期，養(yǎng)禽業(yè)該如何突圍和進(jìn)一步發(fā)展,嘉賓們給出的觀點(diǎn)是：創(chuàng)新，只有創(chuàng)新，才是發(fā)展的動(dòng)力。
    北京市華都峪口禽業(yè)有限責(zé)任公司，是集品種培育、種雞生產(chǎn)、飼料加工、中式食品加工為一體的跨行業(yè)、跨地區(qū)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。峪口禽業(yè)黨委書記周寶貴介紹說(shuō)，峪口禽業(yè)，作為北京市首批“菜籃子”工程建設(shè)單位，從1976年建場(chǎng)至今，已有三十多年的發(fā)展歷史。峪口禽業(yè)先后開展理論創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新項(xiàng)目二百多個(gè)，最大的成就就是成功培育出自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)蛋雞新品種“京紅1號(hào)”、“京粉1號(hào)”、“京粉2號(hào)”。
    其中，最為引人關(guān)注的就是在持續(xù)提高現(xiàn)有品種的綜合性能外，培育了3個(gè)高產(chǎn)蛋雞新配套系。這三個(gè)新品種分別為適合蛋品加工的“京白1號(hào)”、“紅雞產(chǎn)小粉蛋”的“京粉6號(hào)”、“黑雞產(chǎn)粉蛋”的“京粉8號(hào)”。

　　除了在遺傳育種領(lǐng)域的研究外，峪口禽業(yè)還在飼料營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域、疾病防控領(lǐng)域、飼養(yǎng)管理領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)服務(wù)領(lǐng)域等方面，提出了其科技創(chuàng)新項(xiàng)目。

　　周寶貴說(shuō)，峪口禽業(yè)目前還在加大自主創(chuàng)新力度，加快實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，激發(fā)全社會(huì)創(chuàng)新活力和創(chuàng)造潛能，強(qiáng)化科技同經(jīng)濟(jì)對(duì)接、創(chuàng)新成果同產(chǎn)業(yè)對(duì)接、創(chuàng)新項(xiàng)目同現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力對(duì)接，讓創(chuàng)新真正落實(shí)到創(chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn)上，把創(chuàng)新成果變成實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)業(yè)活動(dòng)。國(guó)家政策的支持，為蛋雞行業(yè)的科技創(chuàng)新工作帶來(lái)了新的機(jī)遇。而峪口禽業(yè)正沿著這條道路堅(jiān)定地前行著。

　　江蘇京海集團(tuán)是以肉種雞生產(chǎn)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的科技型企業(yè)。企業(yè)于1985年創(chuàng)建后，始終堅(jiān)持筑巢引鳳，成功地實(shí)施了人才戰(zhàn)略，先后建立了“江蘇省綠色禽產(chǎn)品工程技術(shù)研究中心”、“江蘇省校企聯(lián)合培養(yǎng)研究生示范基地”，還獲批成為“國(guó)家博士后科研工作站”、“江蘇京海集團(tuán)院士工作站”。
    王紅勝總經(jīng)理說(shuō)，多年來(lái)，京海禽業(yè)始終把科技創(chuàng)新放在突出位置，通過(guò)一手抓成果，一手促轉(zhuǎn)化，不斷提升科技創(chuàng)新水平，先后成功開發(fā)了黃雞產(chǎn)業(yè)，推廣了優(yōu)質(zhì)白羽肉雞，成為全省乃至全國(guó)重要的肉雞生產(chǎn)和引種基地。公司擁有的DNA分子遺傳標(biāo)記選育技術(shù)、種雞低蛋白日糧配置技術(shù)、雞舍環(huán)境控制技術(shù)等多項(xiàng)成果獲得國(guó)家專利，歷時(shí)八年培育出的“海門黃雞”新品種通過(guò)國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定。

 　　王紅勝還提到，自主創(chuàng)新很重要，對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)管也不能忽視，這樣才能給腳踏實(shí)地的企業(yè)營(yíng)造一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境；另外，他還呼吁媒體在突發(fā)疫情面前，要堅(jiān)持正確的輿論導(dǎo)向、把握新聞報(bào)道的“度”，不盲目追求點(diǎn)擊率，誤導(dǎo)消費(fèi)者，從而給行業(yè)造成損失。

　　第二把火：精準(zhǔn)發(fā)力    

　　大午農(nóng)牧集團(tuán)種禽有限公司總經(jīng)理劉建峰。從兩個(gè)方面跟大家共同分享了安全、健康、高效的話題。
    一是結(jié)合公司的發(fā)展情況。大午公司始建于1984年，經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為集蛋雞育種和良種繁育為一體機(jī)構(gòu)設(shè)施完善的種禽企業(yè)，是我國(guó)僅有的四家蛋雞育種企業(yè)之一。

　　1984年從養(yǎng)1000只商品蛋雞開始，1990年開始養(yǎng)父母代種雞；1996年開始養(yǎng)祖代種雞， 1996年監(jiān)事長(zhǎng)孫大午被河北省政府授予“養(yǎng)雞狀元”；2004年在一個(gè)特殊的時(shí)代從原北京良種基地，買斷京白939所有權(quán)及原種雞開始走向蛋雞育種的道路?？梢哉f(shuō)升級(jí)為了蛋雞育種的行業(yè)，種禽公司也得到了質(zhì)的變化。也是一直倡導(dǎo)健康、安全、高效養(yǎng)殖理念的實(shí)現(xiàn)。2009年入選國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合試驗(yàn)站， 2012年經(jīng)河北省科技廳批準(zhǔn)為院士工作站單位，自蛋雞育種開始到2013年成功自主培育出“大午粉1號(hào)”國(guó)產(chǎn)白羽粉殼蛋雞，是河北省第一個(gè)自主培育的蛋雞新品種，主要滿足不同客戶的需求，重點(diǎn)銷往湖北、湖南、江西等云浙地區(qū)。到2015年12月“大午金鳳”蛋雞新品種，通過(guò)國(guó)家蛋雞資源委員會(huì)審定，取得了國(guó)際蛋雞新品種證書?！按笪缃瘌P”蛋雞配套系是世界首創(chuàng)的紅羽粉殼蛋雞，培育技術(shù)國(guó)際領(lǐng)先。推廣結(jié)果表明，其優(yōu)良的生產(chǎn)性能、極強(qiáng)的適應(yīng)能力、較高的淘汰雞價(jià)值和低的啄癖等優(yōu)良性狀，為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造了很好的經(jīng)濟(jì)效益，市場(chǎng)前景廣闊?，F(xiàn)在公司下設(shè)國(guó)家核心育種場(chǎng)、祖代雞場(chǎng)、父母代雞場(chǎng)、產(chǎn)房式孵化樓，以及配套的畜禽綜合服務(wù)站、化驗(yàn)室、銷售事業(yè)部、禽蛋事業(yè)部、育種事業(yè)部等。

　　二是從養(yǎng)殖理念。劉建峰說(shuō)，在三十年的發(fā)展中，大午一直以健康、安全、高效養(yǎng)殖理念為指導(dǎo)，致力于培育健康優(yōu)秀的民族品種為己任。為保障種源安全，公司于2014年在易縣東婁山承包萬(wàn)畝山地建設(shè)了國(guó)家蛋雞核心育種場(chǎng)，廠區(qū)四面環(huán)山，天然屏障，為原種雞群的生物安全提供了保障。進(jìn)入原種場(chǎng)必須經(jīng)過(guò)三次換鞋，兩次洗澡更衣方能進(jìn)入；2015年新投產(chǎn)3層樓產(chǎn)房式孵化中心，不僅節(jié)約了土地還提高了生產(chǎn)效率，另設(shè)有專門參觀走廊，科普孵化知識(shí)；公司的發(fā)展離不開科技的創(chuàng)新和研發(fā)，公司于2016年正在建設(shè)的綜合科技樓，將于8月份完工，主要應(yīng)用于產(chǎn)品的研發(fā)和提高；年產(chǎn)10萬(wàn)噸的預(yù)混料場(chǎng)也將于今年投產(chǎn)，生產(chǎn)設(shè)備采用先進(jìn)的布勒設(shè)備。技術(shù)服務(wù)體系的完善，在專家的幫助下，公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的育種團(tuán)隊(duì)及國(guó)家蛋雞技術(shù)體系的各功能研究室團(tuán)隊(duì)建立了良好的合作關(guān)系，真正意義的實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，更好地服務(wù)了蛋雞企業(yè)和養(yǎng)殖戶健康發(fā)展。

　　發(fā)展三十年，劉建峰說(shuō)，能體會(huì)到養(yǎng)殖行業(yè)不易，但這個(gè)行業(yè)永遠(yuǎn)是朝陽(yáng)的產(chǎn)業(yè)。他樂(lè)觀地表示：只要餐桌上有雞蛋就有大午養(yǎng)雞，我們會(huì)秉承這一理念，以不懈的努力為養(yǎng)殖戶服好務(wù)，以客戶的利益為準(zhǔn)則，為我們蛋雞行業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量。

　　第三把火：縱深服務(wù)

　　青島田瑞牧業(yè)科技有限公司始建于1986年，公司下設(shè)畜禽設(shè)備廠和蛋雞養(yǎng)殖示范場(chǎng)。

　　負(fù)責(zé)人朱亞軍說(shuō)，自動(dòng)化養(yǎng)雞設(shè)備制造是公司的主導(dǎo)業(yè)務(wù)。公司致力于引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)工藝技術(shù)，開發(fā)生產(chǎn)出蛋雞籠養(yǎng)設(shè)備、自動(dòng)喂料設(shè)備、自動(dòng)集蛋設(shè)備、自動(dòng)清糞設(shè)備、畜禽舍環(huán)境控制設(shè)備及噴霧、免疫、消毒設(shè)備。
    朱亞軍說(shuō)，公司奉行“用戶滿意是我們永恒的追求”的經(jīng)營(yíng)理念，有幾個(gè)方面的意義：一是讓客戶不吃我們吃過(guò)的虧。比如，我們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)融合了多年養(yǎng)殖實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并經(jīng)過(guò)本公司兩處蛋雞示范場(chǎng)生產(chǎn)應(yīng)用檢驗(yàn)，技術(shù)先進(jìn)，工藝精良，適用于不同飼養(yǎng)規(guī)模、檔次。另外，我們有生存環(huán)境、飼喂、環(huán)境控制三個(gè)方面的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，目的就是為客戶創(chuàng)造最大價(jià)值，用最少的錢、最少的地方、最省的人力，為用戶提供優(yōu)良的產(chǎn)品和服務(wù)。  
　　
    濰坊市雙信實(shí)業(yè)有限公司，于2013年4月租賃接手原山東昱合集團(tuán)項(xiàng)下的濰坊昱合畜禽有限公司全部資產(chǎn)?？偨?jīng)理林志勇說(shuō)，公司主要以白羽肉雞種雞飼養(yǎng)、孵化和雞苗銷售為主要經(jīng)營(yíng)范疇。現(xiàn)有11個(gè)種雞場(chǎng)，飼養(yǎng)規(guī)模120萬(wàn)套。三個(gè)孵化場(chǎng)年孵化量1.6億只雞苗。一個(gè)全價(jià)飼料廠年產(chǎn)飼料5完噸。整體種雞飼養(yǎng)規(guī)模和雞苗孵化量位居山東省乃至全國(guó)前列。
    公司的主打產(chǎn)品--雞苗，注冊(cè)商標(biāo)為“康雛潤(rùn)資”，屬山東省著名品牌，社會(huì)上現(xiàn)在習(xí)慣稱呼的雙信雞苗和昱合雞苗就是公司生產(chǎn)的雞苗。自雙信公司接管以來(lái)，公司就注重雞苗品牌與質(zhì)量。三年來(lái)產(chǎn)品做到了質(zhì)量近乎零投訴，產(chǎn)品零賠付，得到養(yǎng)殖戶的信賴與贊譽(yù)，并同中糧公司、中慧公司、前胡農(nóng)牧、雞寶寶公司等一直保持業(yè)務(wù)關(guān)系。其次，公司具備飼養(yǎng)120多萬(wàn)套種雞的規(guī)模。年孵化白羽雞苗量在1.6億只，160臺(tái)孵化設(shè)備都是日本珍珠巷道孵化器。林志勇還利用發(fā)布會(huì)這個(gè)難得的機(jī)會(huì)，表達(dá)了他尋求意向客戶的愿望。
    偉嘉集團(tuán)近年來(lái)一直打造蛋雞產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的規(guī)劃，副總裁夏偉新說(shuō)，規(guī)劃已取得了階段性成果。蛋雞產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈的實(shí)質(zhì)是蛋雞產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的升級(jí)，通過(guò)以動(dòng)物基因、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物健康、動(dòng)物環(huán)境、生鮮品物流、食品蛋白質(zhì)為內(nèi)容的蛋雞價(jià)值鏈為中心，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同效應(yīng)，借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，創(chuàng)造更高的企業(yè)價(jià)值和服務(wù)價(jià)值，促進(jìn)蛋雞服務(wù)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)效率的提升，從而加速蛋雞產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈新價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。目前，“大偉嘉蛋雞產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈”直接影響全國(guó)9.2%約1.2億只蛋雞，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、全產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)，幫助中國(guó)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)得好、買得好、賣得好、分配好”，以促進(jìn)蛋雞產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。