南沙養(yǎng)魚場用“科技+機器”創(chuàng)新養(yǎng)殖模式 一線工人僅三成多

　　一個40多人的水產(chǎn)養(yǎng)殖公司，養(yǎng)殖面積有近4000畝。其中，一線生產(chǎn)工人只有15人，而超過四成的員工是擁有本科以上學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人員，更有三位博士“藏身”魚塘做科研。位于萬頃沙鎮(zhèn)十七涌半的廣州誠一水產(chǎn)公司近兩年來通過增加專業(yè)技術(shù)人員、利用機器設(shè)備等方式，在降低人工費用等生產(chǎn)成本的同時極大地提高了生產(chǎn)效率。在生產(chǎn)效率提高的同時，由于有專業(yè)科研力量保障，病害死魚率也大幅下降，養(yǎng)魚的品質(zhì)大幅提升。

　　機器換人一線工人大減

　　3月18日下午，記者來到廣州誠一水產(chǎn)養(yǎng)殖公司一探這家“高科技”魚塘的究竟。該公司綜合管理部部長鄭小林告記者，他們在全國率先大面積地使用全自動投料機。“以前，每個大塘每天需要的飼料量達1噸，都是靠工人一袋一袋扛過來撒料?！边@樣的生產(chǎn)方式效率低下?！艾F(xiàn)在使用全自動投料機后，飼料可以自動播撒，節(jié)省了不少人力和時間?！备鶕?jù)他們的計算，全自動投料機機的硬件投入成本在兩年半時間內(nèi)便可回收，比使用人力節(jié)省了不少生產(chǎn)成本。

　　除此之外，為保證水內(nèi)氧氣充足，公司現(xiàn)在近4000畝魚塘中安裝有自動增氧機，可以自動監(jiān)測水中溶氧，從而開關(guān)增氧機，無需人力操作?！拔覀冞€計劃盡快將現(xiàn)在的傳統(tǒng)劃船更換為電動船，工人們無需靠人力劃船就能輕松在魚塘內(nèi)行動。”
         
　　鄭小林表示，通過使用機器設(shè)備，原來一個工人最多只能管理60畝魚塘，現(xiàn)在一個工人可以管理300多畝魚塘。“兩年來，我們的一線生產(chǎn)工人數(shù)量從40多人減少到現(xiàn)在的15人，節(jié)約了50%左右的人工費，生產(chǎn)成本大大減少了?！?br>
　　大學(xué)生樂當(dāng)“漁夫”

　　一線養(yǎng)魚的工人數(shù)量減少了，但公司的員工總數(shù)并沒有太大變化，近兩年來很多大學(xué)生成為魚塘中新的“漁夫”。這些高學(xué)歷人才成為公司后續(xù)發(fā)展的堅實力量。其中，還有像吳相云這樣擔(dān)任公司技術(shù)指導(dǎo)的博士。吳相云畢業(yè)于中山大學(xué)水生經(jīng)濟動物病害控制方向的博士研究生，到魚塘“養(yǎng)魚”之前，吳相云還在中科院南海海洋研究所做過研究員。包括吳相云在內(nèi)，四千畝魚塘共有3名博士參與生產(chǎn)養(yǎng)殖。

　　“現(xiàn)在公司的技術(shù)人員加上實習(xí)生超過了20人，均是水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生?！眳窍嘣聘嬖V記者，自從去年到公司任職以來，他帶領(lǐng)手下的技術(shù)人員和一線工人一起“下塘”，觀測水質(zhì)的變化、魚類生長和病害狀況等，記錄數(shù)據(jù)，把握規(guī)律。

　　“專業(yè)技術(shù)人員最大的優(yōu)勢在于用數(shù)據(jù)說話，能夠提前預(yù)防、對癥下藥解決各類病害?！眳窍嘣票硎?，傳統(tǒng)的養(yǎng)魚師傅雖然經(jīng)驗充足，但往往通過感性去認識解決問題，無法提前預(yù)防病害，追查原因，在用藥的種類和數(shù)量上也往往不準確。

　　不過，在一年的“下塘”過程中，吳相云也從老師傅那里取到了不少“經(jīng)”?！敖衲甏禾斓臅r候，池塘內(nèi)的鯽魚突然死了許多，這是我從來沒碰到過的情況。那些有經(jīng)驗的老師傅告訴我，每年這個時候鯽魚都會或多或少出現(xiàn)這種情況?！眳窍嘣苹貞浀剑犃诉@話之后，他追根究底，最后發(fā)現(xiàn)是因為今年春天天氣加上池塘環(huán)境不利于鯽魚產(chǎn)卵，才導(dǎo)致鯽魚虛弱死去，他趕忙對癥下藥去解決問題。

　　大數(shù)據(jù)幫助消滅魚塘病害

　　“對于水產(chǎn)養(yǎng)殖，大多數(shù)人的印象還停留在傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式上?！编嵭×直硎?，目前很多私人魚塘，甚至大企業(yè)的魚塘都是依靠勞力、依靠經(jīng)驗去進行管理。但公司卻利用“科技+機器”力量進行水產(chǎn)養(yǎng)殖?！拔覀儗嵭袠藴驶a(chǎn)，根據(jù)科學(xué)數(shù)據(jù)去發(fā)布指令，工人只要負責(zé)執(zhí)行就行了。”

　　目前公司員工中有四成是專業(yè)技術(shù)人員。魚飼料配方均由另一位黃俊娃博士根據(jù)季節(jié)、種類、時段獨家研究配制。兩年來，通過“科技+機器”，生產(chǎn)成本明顯降低?！拔覀兿Ｍ軌騽?chuàng)新水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)模式，改變第一產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式。”鄭小林表示。

　　去年到公司任職后，吳相云專注于和團隊研究水質(zhì)和魚類病害問題，今年他將在此基礎(chǔ)上進一步為公司制定科學(xué)的生產(chǎn)計劃。
         
　  “現(xiàn)在公司每天病害死魚數(shù)量下降到原來的1/10了!”鄭小林告訴記者，自從去年8月份以來，通過技術(shù)人員的病害預(yù)防和科學(xué)用藥，魚塘的病害死魚一天只有200~300斤，而以前多達3000斤。