“健康是幸福之基，食品安全要嚴(yán)格源頭管理。”全國人大代表、民建安徽省委副主委趙皖平建議，推廣動(dòng)物福利模式，改善牲畜生存狀況，提高人的健康標(biāo)準(zhǔn)。

　　應(yīng)關(guān)注“動(dòng)物福利”

　　“讓動(dòng)物生存的環(huán)境更好，才能提高食品的質(zhì)量?！?br>
　　趙皖平舉例，聽了音樂的，被電擊殺死的豬會(huì)更好吃。“目前，動(dòng)物福利在中國還不普遍，希望以后有更多的企業(yè)意識(shí)到這個(gè)問題的重要性?！?br>
　　在農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管上，趙皖平認(rèn)為，應(yīng)該重點(diǎn)加強(qiáng)對國家禁止、淘汰、限用農(nóng)業(yè)投入品管理，組織開展農(nóng)資市場整治。

　　“實(shí)施化肥、農(nóng)藥零增長行動(dòng)，推廣病蟲害綠色防控，著力解決化肥過量使用、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問題。比如，黃山市全面推行‘零差價(jià)’農(nóng)藥集中配送工作，既是堅(jiān)持綠色發(fā)展的實(shí)踐探索，也是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭控制的具體舉措?！?br>
　　“優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系也應(yīng)該建立起來，以‘菜籃子’產(chǎn)品為重點(diǎn)，以農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社和家庭農(nóng)場為主體，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。加快發(fā)展農(nóng)業(yè)‘三品一標(biāo)’(無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志)。”趙皖平說。

　　打通食品安全監(jiān)管最后“一公里”

　　瘦肉精、抗生素、農(nóng)藥，提到這些詞，大家不由得心中忐忑。吃到身體里的東西，來不得半點(diǎn)虛假。

　　趙皖平認(rèn)為，想要杜絕此類對身體不利的物質(zhì)出現(xiàn)在餐桌，就要開展禁限用農(nóng)藥、獸用抗菌藥、水產(chǎn)品、“瘦肉精”、生鮮乳、生豬屠宰等專項(xiàng)整治，集中力量解決種養(yǎng)環(huán)節(jié)存在的突出問題。

　　“聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管，加大案件查處力度，始終保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)防問題反彈。”監(jiān)管能力建設(shè)上，趙皖平建議強(qiáng)化基層監(jiān)管體系建設(shè)，健全市縣兩級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，發(fā)揮其源頭把關(guān)和質(zhì)量控制作用。加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測能力建設(shè)，打通質(zhì)量安全監(jiān)管最后“一公里”。

　　值得注意的是，今年安徽省政府把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全列為民生工程，新建800個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)站蔬菜農(nóng)殘快速檢測系統(tǒng)、400個(gè)畜產(chǎn)品重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)“瘦肉精”快速檢測系統(tǒng)和200個(gè)水產(chǎn)品重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)孔雀石綠、氯霉素等快速檢測系統(tǒng)。

　　同時(shí)，安徽省財(cái)政還將安排7000萬元，對每套檢測系統(tǒng)獎(jiǎng)補(bǔ)5萬元。力爭用3年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測全覆蓋。