新春伊始，坐落于即墨市鰲山衛(wèi)街道辦事處的青島宏百川畜牧養(yǎng)殖有限公司傳來喜訊：該公司的“鰲山黑?！别B(yǎng)殖場獲得了山東省無公害肉牛產(chǎn)地認(rèn)定證書，并順利注冊了宏百川肉食牛注冊商標(biāo)。

　　“鰲山黑牛”是日本神戶和牛與中國黃牛雜交培育而成。成立于2008年，總投資2000萬元的青島宏百川公司，與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究專家董雅娟和柏學(xué)進(jìn)博士等一批高科技人才創(chuàng)辦的山東布萊凱特黑?？萍脊煞萦邢薰竞献?，培育出了“鰲山黑?！?。

　　“鰲山黑?！背浞治×巳毡竞团Ｅc中國黃牛的優(yōu)良基因，體現(xiàn)出良好的雜交優(yōu)勢，具有生長快、抗病力強(qiáng)、成年牛體重大等特點(diǎn)。“鰲山黑?！苯?jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)程序，生產(chǎn)出的高檔“雪花肉”，具有漂亮的大理石花紋，并含有豐富的不飽和脂肪酸、輔酶Q10和微量元素鐵等，口感獨(dú)特，經(jīng)常食用有利于心腦血管的健康，增強(qiáng)體質(zhì)，牛肉產(chǎn)品主要銷往北京、上海、廣州、杭州、深圳、青島等大城市。

　　目前，青島宏百川公司已存欄“鰲山黑牛”800余頭。下一步，還將進(jìn)一步打造“鰲山黑?！别B(yǎng)殖、屠宰加工和出口創(chuàng)匯一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)銷“鰲山黑牛”達(dá)到7000頭。