歷史像車輪一樣飛轉(zhuǎn)，時光像江河一樣流淌。對于即將逝去的2015，如何站在歷史長河的角度定義過去一年水產(chǎn)業(yè)的潮起潮落?

　　2015的水產(chǎn)業(yè)可謂風(fēng)起云涌、跌宕起伏：價格戰(zhàn)、臺風(fēng)肆虐、羅非魚等水產(chǎn)品價格遭遇了前所未有的低迷，對蝦養(yǎng)殖由南往北的大潰敗……與此同時，水產(chǎn)業(yè)也經(jīng)歷了前所未有的熱鬧而精彩的一年：互聯(lián)網(wǎng)+、并購、資本、創(chuàng)業(yè)……在這個裂變的時代，水產(chǎn)的機遇與挑戰(zhàn)同在。

　　基于此，《農(nóng)財寶典》發(fā)布2015年度漢字——創(chuàng)。創(chuàng)，chuang，從倉從刂，刳倉而創(chuàng)，刅，傷也。造也。

　　做水產(chǎn)大國易，創(chuàng)水產(chǎn)強國難;易中有難，難中有易，事在人為!

　　——李思發(fā)教授 題字

　　2015年的水產(chǎn)業(yè)，恰如其分地解釋了“創(chuàng)”。一方面受到創(chuàng)傷、重創(chuàng)，另一方面也逐漸迎來大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的新紀(jì)元。

　　| 創(chuàng)傷 |

　　價格戰(zhàn)連連，飼企陷入惡性競爭循環(huán)

　　被提了很久的飼料企業(yè)整合時代終于來臨，可以說2015年是水產(chǎn)行業(yè)的整合元年。一方面，當(dāng)前我國經(jīng)濟面臨劇烈的轉(zhuǎn)型期，飼料企業(yè)作為勞動密集型工業(yè)，在產(chǎn)能過剩的背景下，將不可避免面臨整合轉(zhuǎn)型;另一方面，以大北農(nóng)為代表的畜牧軍團加大蠶食水產(chǎn)市場力度，加之以海大、粵海為代表的水產(chǎn)巨頭強勢對外擴張，競爭加劇，中小企業(yè)生存空間不斷受到擠壓，大部分水產(chǎn)飼料企業(yè)面臨生死存亡的時刻。

　　從各巨頭發(fā)展戰(zhàn)略來看，均提出短期內(nèi)實現(xiàn)巨額銷量計劃，比如粵海的3年200萬噸和大北農(nóng)3年100萬噸，在行業(yè)發(fā)展減緩且產(chǎn)能過剩背景下，大企業(yè)紛紛大幅度提升飼料銷量計劃，意味著我國水產(chǎn)飼企即將面臨一股“大并購”的熱潮。從粵海合并中山泰山到大北農(nóng)全面收購佛山匯林，可以看出大企業(yè)攜資本的優(yōu)勢十分明顯。

　　與此同時，今年水產(chǎn)業(yè)掀起了一輪又一輪轟轟烈烈的飼料價格戰(zhàn)，幾乎貫穿所有水產(chǎn)品種，“價格戰(zhàn)”對于今年大部分水產(chǎn)人都不會陌生。從上半年普通淡水魚料的三次降價到惠州潼湖史上最慘烈的飼料價格戰(zhàn)，從粵西掀起促銷戰(zhàn)到海大和粵海上演了一場經(jīng)典的圍魏救趙價格攻防戰(zhàn)，從“一噸送10包”擾亂市場到“一噸虧200元”強勢搶奪市場，今年飼企之間展開了一場又一場刺刀見紅的貼身肉搏戰(zhàn)。

　　尤其是海大和粵海的龍爭虎斗震驚業(yè)內(nèi)。這場著名的經(jīng)典戰(zhàn)役牽連華南所有市場和十幾個品種，幾乎所有企業(yè)都被卷入其中。但還遠(yuǎn)未結(jié)束，在魚粉價格高企的背景下，9月底海大和粵海在海鱸市場再次展開博弈，甚至引發(fā)粵海董事長鄭石軒親自回應(yīng)這場教科書式的價格戰(zhàn)。

　　可以說，今年集體爆發(fā)一系列的飼料價格戰(zhàn)是近年水產(chǎn)飼料競爭升級的一個縮影，反映了目前我國水產(chǎn)飼料同質(zhì)化競爭的格局，某種程度上也體現(xiàn)了我國制造工業(yè)的縮影。隨著水產(chǎn)業(yè)整合速度越來越快，巨頭增多，未來的飼料價格戰(zhàn)將越來越頻繁，可以預(yù)見的是飼企將陷入價格戰(zhàn)的惡性循環(huán)，同時也引發(fā)業(yè)內(nèi)對質(zhì)量的擔(dān)憂。比如近年黃顙魚變色事件接連爆發(fā)，與飼料價格的一降再降難以脫離干系。

     | 重創(chuàng) |

　　水產(chǎn)品行情全線低迷、超級臺風(fēng)肆虐

　　經(jīng)歷了去年水產(chǎn)品價格集體上揚的好年景，今年水產(chǎn)品行情整體低迷，羅非魚、草魚、生魚、加州鱸、黃顙魚、對蝦、海鱸等多個水產(chǎn)品均幾乎遭遇了歷史低價，令整個行業(yè)遭到重創(chuàng)。

　　特別是羅非魚陷入了歷史低迷，華南的羅非魚甚至只有3元/斤，由此引爆了一起轟動業(yè)內(nèi)外的海南浙江籍養(yǎng)殖戶停料賣魚的事件，羅非魚受到高度關(guān)注的同時也引發(fā)了業(yè)內(nèi)激辯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，6月底業(yè)內(nèi)一場小悅悅VS悅悅姐的隔空對話博取眼球的背后，反映的是羅非魚價格低迷已經(jīng)狠狠地刺痛整個行業(yè)的神經(jīng)。

　　草魚養(yǎng)殖戶的日子同樣不好過，華中的草魚不到4元/斤，珠三角草魚價格降至2年來最低，年中甚至引發(fā)了《誰來拯救你，低迷的草魚價》的行業(yè)爭論。

　　而生魚更是禍不單行，8-10月接連三起“致癌黑魚”事件，相繼被檢出呋喃唑酮代謝物、非食用物質(zhì)孔雀石綠超標(biāo)，導(dǎo)致生魚銷路大量受阻，尤其是舊魚存塘量極大、新魚正在上市階段的廣東市場欲哭無淚。

　　在行情低迷下的大環(huán)境下，老天不作美。先是17年來最強的厄爾尼諾現(xiàn)象引來干旱和洪澇災(zāi)難，后是超強秋臺風(fēng)“彩虹”登陸湛江和龍卷風(fēng)偷襲佛山地區(qū)，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖火上澆油，損失慘重。更嚴(yán)重的是，業(yè)內(nèi)對出現(xiàn)多年的南美白對蝦早期死亡綜合征仍然束手無策，養(yǎng)蝦正在經(jīng)歷一場由南往北的大潰敗，慘烈程度可見一斑。

　　一邊是行情低迷，一邊是臺風(fēng)等極端天氣肆虐、病害侵襲，導(dǎo)致飼料市場下滑嚴(yán)重，羅非魚料下降2-3成，對蝦料下滑3成以上，草魚料下滑2成左右……今年整個水產(chǎn)業(yè)可謂遭遇重創(chuàng)。

　　| 創(chuàng)業(yè) |

　　合伙人制、粵海第三次創(chuàng)業(yè)

　　2015年的水產(chǎn)業(yè)是發(fā)展史上的一次分水嶺，行業(yè)開始向資本時代整合，混亂是這個階段最明顯表現(xiàn)。禾豐牧業(yè)董事長金衛(wèi)東用物理學(xué)上的“熵”指當(dāng)下的混亂程度，一切事物傾向于無序、混亂也是常態(tài)。行業(yè)面臨大企業(yè)由強變?nèi)酢⑿∑髽I(yè)由弱變強、贏者通吃三個規(guī)律。在整合的趨勢下，行業(yè)面臨挑戰(zhàn)，卻也生機無限。

　　今年“兩會”上，李克強總理在政府工作報告中指出，要把“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”打造成推動中國經(jīng)濟繼續(xù)前行的“雙引擎”之一。創(chuàng)新激發(fā)活力，創(chuàng)業(yè)推動發(fā)展。當(dāng)今，“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”已成為時代鮮明的主題。水產(chǎn)業(yè)也不例外。

　　今年最受關(guān)注的創(chuàng)業(yè)方式非原恒興股份總裁蔣洪斌與大北農(nóng)合作的廣東君有模式，可以說是水產(chǎn)業(yè)合伙人制的全新探索。蔣洪斌團隊占股40%，大北農(nóng)占股60%，大北農(nóng)作為最大投資股東，廣東君有的經(jīng)營管理交給擁有豐富資源和管理經(jīng)驗的蔣洪斌團隊。

    而傳統(tǒng)豪強粵海同樣提出跨越式大發(fā)展的第三次創(chuàng)業(yè)，市場動作不斷。從6年200萬噸計劃到調(diào)整為6年400萬噸目標(biāo)，從合并中山泰山到近日獲得全球PE巨頭KKR及廣東中廣投資1億美金的注資，每年將以3-6億資金、2-3間工廠的速度發(fā)展，全面突圍淡水魚料市場，鄭石軒欲以最快速度率領(lǐng)粵海躋身飼料企業(yè)第一軍團。

　　隨著水產(chǎn)進(jìn)入資本時代以及互聯(lián)網(wǎng)的崛起，一批新型的有別于傳統(tǒng)行業(yè)的新生企業(yè)開始成長并壯大，也給整個市場帶來全新的概念與發(fā)展模式，打破了固有的市場格局?；ヂ?lián)網(wǎng)思維受到熱捧，各行各業(yè)開始了在互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的各種“創(chuàng)新”、“突破”之舉，以求實現(xiàn)真正的突破。

　　在傳統(tǒng)工業(yè)經(jīng)濟向互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型過程中，舊有的社會經(jīng)濟規(guī)律、行業(yè)市場格局、企業(yè)經(jīng)營模式等不斷被改寫，不可思議地疊加出新的格局。在制造業(yè)領(lǐng)域，工業(yè)智能化、網(wǎng)絡(luò)化成為熱點;在服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，個性化成為新的方向;在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，出現(xiàn)“新農(nóng)人”現(xiàn)象。互聯(lián)網(wǎng)正在催生出新一輪的創(chuàng)業(yè)。

　　在當(dāng)今大變化大變革的時代，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、市場結(jié)構(gòu)和營銷渠道都在迅速變化著，如果我們不能認(rèn)清這個形勢，在變化中把握時機，找到新的突破口，那我們將會落伍。

　　| 創(chuàng)新 |

　　互聯(lián)網(wǎng)+水產(chǎn)的五種趨勢

　　在新型水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展過程中，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化將向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、品牌化、專業(yè)化轉(zhuǎn)變。水產(chǎn)行業(yè)的迭代發(fā)展，經(jīng)過了吃魚難1.0時代，養(yǎng)魚難2.0時代，賣魚難3.0時代，而當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)時代，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)則是規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、生態(tài)化和品牌化發(fā)展的4.0時代。如今水產(chǎn)行業(yè)的創(chuàng)新，主要有五個趨勢：

　　其一，互聯(lián)網(wǎng)+水產(chǎn)創(chuàng)新。在國家互聯(lián)網(wǎng)+的背景下，各行各業(yè)都在嘗試探索互聯(lián)網(wǎng)與業(yè)務(wù)的結(jié)合，互聯(lián)網(wǎng)的變革潮流不可阻擋。

　　今年3月底通威以水產(chǎn)服務(wù)為突破口重磅推出通心粉;繼推廣豬聯(lián)網(wǎng)后，大北農(nóng)今年推出“漁聯(lián)網(wǎng)”;今年5月天邦全面啟動了互聯(lián)網(wǎng)+“智慧天邦”，推出邦富寶……水產(chǎn)企業(yè)紛紛實施互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略探索：一是推動管理模式的創(chuàng)新;二是實現(xiàn)管理模式的轉(zhuǎn)型;三是推動互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)模式的創(chuàng)新，其中包括電子商務(wù)和互聯(lián)網(wǎng)金融;四是推動業(yè)務(wù)模式的創(chuàng)新，包括社區(qū)商務(wù)、智能養(yǎng)殖和水產(chǎn)智庫。

　　其二，商業(yè)模式創(chuàng)新。

　　以水產(chǎn)服務(wù)平臺定位的漁愉魚正在利用互聯(lián)網(wǎng)思維顛覆水產(chǎn)傳統(tǒng)商業(yè)模式，主做客戶教育與公司品牌建設(shè)，采用線上導(dǎo)流、線下銷售的模式;大華農(nóng)通過“育種+養(yǎng)殖+加工+貿(mào)易”一體化產(chǎn)業(yè)體系，打造“海上溫氏”商業(yè)模式;大北農(nóng)的水產(chǎn)事業(yè)財富共同體，經(jīng)銷商和員工都有機會成為股東，成為企業(yè)的主人;海南翔泰和百洋水產(chǎn)利用加工廠優(yōu)勢開始向飼料版塊延伸，成功登陸新三版的利洋逐步向動保-種苗-飼料的生態(tài)鏈模式轉(zhuǎn)型。

　　其三，營銷方式創(chuàng)新。

　　今年4月惠州發(fā)生20萬斤死魚事件，通威成功利用此次重大突發(fā)事件轉(zhuǎn)為營銷企業(yè)品牌形象以及技術(shù)能力的機會;而海大利用百容草魚苗在華南地區(qū)掀起大規(guī)模的實證與數(shù)據(jù)營銷，華南二區(qū)甚至使用網(wǎng)箱對比結(jié)合朋友圈傳播的新型營銷方式，從沒有一家企業(yè)如此系統(tǒng)而頻繁高調(diào)的策劃;澳華通過數(shù)十場現(xiàn)場刷卡收獲過半億現(xiàn)金的會議營銷也可圈可點，以及今年恒興聲勢浩大的保價收魚項目，在羅非魚行情低迷的歷史時刻通過產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢的同時啟動線上線下雙管齊下的營銷活動創(chuàng)新，試圖帶動羅非魚飼料銷量。從價格營銷到服務(wù)營銷，再到實證營銷、數(shù)據(jù)營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷，水產(chǎn)營銷方式日新月異。

　　四是養(yǎng)殖模式創(chuàng)新。

　　通威通過推廣365養(yǎng)殖模式、漁光一體養(yǎng)殖模式等，這些都屬于智能化養(yǎng)殖的范疇，能接受這些智能化養(yǎng)殖模式的客戶一般都是高端養(yǎng)殖戶;通威推廣這些智能化養(yǎng)殖模式，提高高端養(yǎng)殖戶的占比，搶占養(yǎng)殖集約化趨勢的制高點。此外，近年不少地區(qū)也出現(xiàn)對蝦工廠化養(yǎng)殖的端倪，在養(yǎng)蝦低迷下各種養(yǎng)殖模式創(chuàng)新不斷。

　　五是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　中漁科技研究多年、創(chuàng)業(yè)界首臺智能巡航喂蝦機器人，成功獲得巨額投資;今年加州鱸人工飼料技術(shù)突破、通威的蝦肝強技術(shù)體系、君有懸浮草魚配合飼料以及澳華的草魚冬季料……均是產(chǎn)品技術(shù)突破和一種創(chuàng)新。

　　當(dāng)前，社會流傳三個“怕趕不上”：一是怕趕不上生二胎，二是怕趕不上互聯(lián)網(wǎng)，三是趕不上創(chuàng)業(yè)。很顯然，行業(yè)處于亂局之中，這里所謂的“亂”，是養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)變化、國家政策(環(huán)保、食品安全、提高進(jìn)入門檻)變化、競爭對手增多、商業(yè)模式、競爭手段以及飼料需求下降、利潤率下滑等多重因素疊加令眾多企業(yè)措手不及，導(dǎo)致的心理之“亂”，競爭的激烈程度呈現(xiàn)加速度變化。然而，愈是亂世，愈容易出英雄。誰能不斷創(chuàng)新、不斷顛覆自己，誰就能殺出一條血路。