11月26日-28日，應飛鶴乳業(yè)之邀，由農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系、中國奶業(yè)協(xié)會舉辦的“國家科技進步二等獎暨奶牛金鑰匙技術示范”培訓班在黑龍江克東舉辦。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系辦公室主任楊敦啟、國內(nèi)知名的奶牛疾病防治專家肖定漢、黑龍江省奶業(yè)協(xié)會秘書長張維銀等近30位專家走進企業(yè)，進行實地考察指導，并對參會學員進行了技術實踐培訓。
培訓現(xiàn)場，專家們就奶牛場管理升級與TMR日糧配方優(yōu)化技術、奶牛飼養(yǎng)與代謝繁殖健康的關系、DHI數(shù)據(jù)在奶牛生產(chǎn)中的應用、乳業(yè)新形勢下奶牛養(yǎng)殖的新舉措、犢牛飼養(yǎng)管理關鍵技術及提升技術等主題進行了交流培訓。
據(jù)介紹，國家奶?！敖痂€匙工程”培訓計劃已開展5年多，累計培訓超過1萬人，被農(nóng)業(yè)部選為近年來最好的培訓工程之一。此次“金鑰匙工程”來到克東，對基地全面提升奶牛養(yǎng)殖場科學管理養(yǎng)殖水平，進一步提升當?shù)氐酿B(yǎng)殖水平和能力、促進區(qū)域發(fā)展，具有重要的指導意義。經(jīng)過一天的調(diào)研，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系辦公室主任楊敦啟對記者表示:“牛奶的質(zhì)量問題是全社會關注的熱點，原生態(tài)牧業(yè)在黑龍江發(fā)展的奶牛規(guī)?；a(chǎn)模式，我們今天進行了系統(tǒng)的調(diào)研，與技術人員也進行了細節(jié)方面的交流。其運營管理水平在黑龍江是最高的，這樣的一個優(yōu)良的牧場，生產(chǎn)出來的牛奶品質(zhì)非常好!我們也看到一些乳成分的指標,蛋白在3.3%左右，乳脂在4.0以上，尤其是乳房炎的發(fā)病率低于1%，這從源頭保障了牛奶的質(zhì)量。這樣的牛奶飛鶴乳業(yè)拿來做嬰幼兒奶粉，從源頭上保障了牛奶的品質(zhì)、保障了嬰幼兒奶粉的品質(zhì)，更是維護對消費者質(zhì)量安全能力維護的體現(xiàn)。我們要相信國內(nèi)的奶制品，在這樣一個生產(chǎn)條件下，在這樣一個可追溯、可控制的一個生產(chǎn)環(huán)境中，能沒有安全的奶制品么，大家應該放心的去消費!
飛鶴首創(chuàng)的“全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展模式與2小時生態(tài)圈，使飛鶴乳業(yè)成為奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖、“種養(yǎng)加”一體化的行業(yè)引領者，此次國家奶牛“金鑰匙工程”培訓項目的展開，正是飛鶴堅持科技引領創(chuàng)新、以科技進步帶動區(qū)域科學養(yǎng)殖水平與經(jīng)濟發(fā)展理念的一次重要實踐。
據(jù)了解，在飛鶴首創(chuàng)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式帶動下，目前克東原生態(tài)牧場奶牛存欄量已超過2萬頭，實現(xiàn)了奶牛養(yǎng)殖的規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化。多年來，飛鶴一致致力于從奶牛的“口糧”飼草飼料安全抓起，合理布局產(chǎn)業(yè)保障產(chǎn)品的安全、營養(yǎng)、健康，“農(nóng)(農(nóng)場)、牧(牧場)、工(加工工廠)”三位一體的產(chǎn)業(yè)集群形成了飛鶴特色的“2小時生態(tài)圈”，成為飛鶴打造“更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉”的重要保障，這也是此次“金鑰匙”工程選擇走進飛鶴的重要原因。
憑借著全產(chǎn)業(yè)鏈布局撬動上下游同時發(fā)展，飛鶴連續(xù)幾年成為帶動中國乳品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的排頭兵，也為其他乳業(yè)品牌的發(fā)展提供了參考思路。飛鶴“星飛帆”系列嬰幼兒乳粉產(chǎn)品更是在今年的世界食品品質(zhì)品鑒大會上，代表中國嬰幼兒乳粉企業(yè)首次摘取“食品類”金獎。
飛鶴相關負責人表示：“作為產(chǎn)業(yè)鏈下游的乳粉生產(chǎn)企業(yè)，多年來，飛鶴乳業(yè)秉承專業(yè)、專注、專一的精神，全力打造更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉，并積極構(gòu)建行業(yè)內(nèi)的科技交流分享平臺，致力于推進乳品行業(yè)的進步。此次邀請國家奶?！痂€匙工程’走進克東，搭建起行業(yè)交流平臺，也是飛鶴希望通過國家級科學家與養(yǎng)殖從業(yè)人員的密切交流，促使產(chǎn)業(yè)鏈上游的奶牛養(yǎng)殖科技水平得以提升，進一步促進奶業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，也為飛鶴生產(chǎn)更適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉提供源頭上的保障”。
