相關(guān)人士稱,本次發(fā)布的三十度佳湘西黑豬新品是百分百的中國造,也是百分百的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)運營。
據(jù)三十度佳湘西黑豬產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)王然博士透露,三十度佳湘西黑豬從“風(fēng)味、健康”入手,解決豬肉又好吃又安全的問題。不但要讓豬肉吃出兒時的味道,讓消費者吃的踏實放心,還要讓消費者吃的方便,目前有款產(chǎn)品是免洗免切,蒸一下就能吃。

王然博士稱,豬肉風(fēng)味和健康的形成除了品種以外,還與生長方式和生長環(huán)境有很大關(guān)系。三十度佳湘西黑豬通過長達360天的武陵山放牧,形成了很好的脂肪肌間分布;另外生長環(huán)境正好處于富硒帶、亞麻酸帶,導(dǎo)致三十度佳湘西黑豬亞麻酸含量高出普通豬3倍以上,硒含量高出普通豬1倍以上,非常適合高血脂、高血壓人群食用,也非常適合兒童和孕婦食用。

三十度佳湘西黑豬肉營銷總監(jiān)吳學(xué)勇表示,三十度佳湘西黑豬就是要把兒時的豬肉味道找回來,就是要做中國造的豬肉而且要讓中國造的黑豬肉走向全球,這是資源億家集團3000多名員工的夢想,更是資源億家集團董事長劉鈞貽的夢想。

關(guān)于如何能第一時間品嘗到三十度佳湘西黑豬肉還不得而知。不過,記者從多渠道打聽到,發(fā)布會當(dāng)天會有限量版產(chǎn)品發(fā)售??磥?,只有等到2015年11月21日下午2時了。我這個吃貨記者是準(zhǔn)備去中國人民大學(xué)去搶先品嘗這神秘的三十度佳湘西黑豬肉了。
