相關(guān)人士稱，本次發(fā)布的三十度佳湘西黑豬新品是百分百的中國造，也是百分百的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)運營。
據(jù)三十度佳湘西黑豬產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)王然博士透露，三十度佳湘西黑豬從“風(fēng)味、健康”入手，解決豬肉又好吃又安全的問題。不但要讓豬肉吃出兒時的味道，讓消費者吃的踏實放心，還要讓消費者吃的方便，目前有款產(chǎn)品是免洗免切，蒸一下就能吃。
王然博士稱，豬肉風(fēng)味和健康的形成除了品種以外，還與生長方式和生長環(huán)境有很大關(guān)系。三十度佳湘西黑豬通過長達360天的武陵山放牧，形成了很好的脂肪肌間分布;另外生長環(huán)境正好處于富硒帶、亞麻酸帶，導(dǎo)致三十度佳湘西黑豬亞麻酸含量高出普通豬3倍以上，硒含量高出普通豬1倍以上，非常適合高血脂、高血壓人群食用，也非常適合兒童和孕婦食用。
三十度佳湘西黑豬肉營銷總監(jiān)吳學(xué)勇表示，三十度佳湘西黑豬就是要把兒時的豬肉味道找回來，就是要做中國造的豬肉而且要讓中國造的黑豬肉走向全球，這是資源億家集團3000多名員工的夢想，更是資源億家集團董事長劉鈞貽的夢想。
關(guān)于如何能第一時間品嘗到三十度佳湘西黑豬肉還不得而知。不過，記者從多渠道打聽到，發(fā)布會當(dāng)天會有限量版產(chǎn)品發(fā)售?？磥?，只有等到2015年11月21日下午2時了。我這個吃貨記者是準(zhǔn)備去中國人民大學(xué)去搶先品嘗這神秘的三十度佳湘西黑豬肉了。
