從國家質(zhì)檢總局獲悉，2010年12月31日上午，內(nèi)地首批冰鮮牛肉經(jīng)由深圳供港，結(jié)束了國外冰鮮牛羊肉壟斷香港市場的局面，更為內(nèi)地牛羊肉出口企業(yè)帶來新的商機。

　 據(jù)了解，內(nèi)地冰鮮肉類供港是國家質(zhì)檢總局與香港特區(qū)政府食物衛(wèi)生局針對香港屠宰環(huán)境、動物疫情形勢和香港消費習(xí)慣，為保證食品安全而采取的措施。2002年，首次實施內(nèi)地冰鮮禽肉供港，逐步得到了香港市民的認可。2006年，實現(xiàn)內(nèi)地冰鮮豬肉供港。

　 為進一步滿足香港消費者需求，實現(xiàn)內(nèi)地冰鮮牛羊肉供港，國家質(zhì)檢總局與香港特區(qū)政府進行了認真研究，并邀請香港食環(huán)署專家組赴吉林等地就冰鮮牛羊肉加工車間和飼養(yǎng)場進行了實地考察。經(jīng)過多次磋商，雙方就《供港冰鮮牛羊肉檢驗檢疫要求》達成一致。

　　2010年12月7日，香港食物衛(wèi)生局局長周一岳再次赴內(nèi)地進行實地考察，對內(nèi)地企業(yè)衛(wèi)生和管理狀況表示滿意。特區(qū)政府食物衛(wèi)生局食物環(huán)境衛(wèi)生署為此專門來函，感謝國家質(zhì)檢總局多年來的大力支持與合作，以及在確保供港食品的安全順暢、足量供應(yīng)方面做出的努力。