在低溫條件下，豬為了維持恒定的體溫，必須通過加強分解代謝，即通過燃燒飼料獲得能量來維持體溫，這意味著飼料能量一部分被用于維持體溫，而不是用于生長，使豬的飼料利用率降低。在高溫環(huán)境下，豬代謝所產(chǎn)生的熱量散發(fā)到環(huán)境中成為負擔，豬必須通過加強呼吸，加強外周血液循環(huán)增加散熱，同時必須減少熱的產(chǎn)生，這樣豬的生長會明顯減慢，飼料利用率降低。因此，為豬提供適宜的溫度環(huán)境非常重要。理論上，豬只需物理調(diào)節(jié)即可調(diào)節(jié)體溫，不需要化學調(diào)節(jié)（代謝增加）時的環(huán)境溫度最好。環(huán)境溫度每低于臨界溫度1℃，每千克代謝體重多消耗飼料消化能15.48~18.83千焦。如果在冬天環(huán)境，溫度低于臨界溫度10℃，料重比增加0.3~0.4。實際上，在寒冷的環(huán)境中養(yǎng)豬等于用燃燒飼料來維持體溫。合理的做法是，提高豬舍隔熱保溫性能，減少熱量散失。豬本身能產(chǎn)生大量的熱量，如果豬舍的保溫性能好，豬舍內(nèi)的溫度會明顯高于舍外。不過，由于必須通風換氣，熱量損失是難免，所以給豬舍提供能源是需要。環(huán)境溫度實際上與其他環(huán)境因素是相互作用，十分復雜。有效溫度是指豬的適宜溫度受到其他環(huán)境因素的影響。如高濕度環(huán)境加快豬熱量的散失。墻壁和頂棚的溫度很低，使豬的熱輻射損失增加，風速加快豬的熱散失，地面的情況對最適宜溫度也有影響，漏糞地板和潮濕的地面會增加豬的熱損失。如果有墊草，熱損失大為降低。另外，豬如果單個飼養(yǎng)，適宜的溫度要高于群養(yǎng)的豬。例如，1頭36千克的豬，如果墻壁和頂棚的溫度比空氣低3℃，風速每秒0.3米，其有效溫度要低于空氣溫度8℃。實際上氣流速度和輻射是造成豬體熱損失的主要原因。因此，不要只量豬舍空氣的溫度，而低估輻射的熱損失。有人估計，墻壁和頂棚的溫度降低11℃，豬的熱消耗增加20%。在建豬舍時考慮豬舍的隔熱保溫問題，利用隔熱材料，特別在我國北方地區(qū)。

     氣流能影響豬的熱散失速度，條件是空氣的溫度低于體表的溫度。氣流的形成可以是自然通風的結(jié)果，也可以是機械通風的結(jié)果。在炎熱的夏季，氣流有助于豬體散熱，對豬的健康和生長是有利。因此，夏天應加強通風。但在冬天，低溫度的氣流加速豬的熱散失，加重低溫對豬的不利影響。因此，冬天豬舍內(nèi)的氣流速度宜小一些為宜。風速的分布也很重要，風速分布應均勻。如果風速分布不均勻，有疾風存在，外界寒冷的空氣不經(jīng)混合直接吹向豬體，使豬產(chǎn)生冷應激。夏天如果有通風的死角，豬會感到悶熱。如果沒有風壓，豬舍內(nèi)的空氣流動主要靠空氣的溫差。在冬天，外面的空氣溫度比豬舍內(nèi)低很多，冷空氣密度高，比重大，進入豬舍后向下走，而豬舍內(nèi)的熱空氣密度小，比重輕，向上走。如果頂棚上有天窗，熱空氣就逸出，并且將豬舍內(nèi)的有害氣體排除。在冬天，頂棚的天窗和合理的進風口有助于控制豬舍內(nèi)的空氣質(zhì)量，進氣口的位置應高一些，這樣冷空氣在進入豬舍后有機會與舍內(nèi)的空氣混合，而不是直接吹向豬身。

     一般指的是相對濕度，即空氣中水氣的飽和度。豬舍內(nèi)的水氣主要來自地面上的水分蒸發(fā)和豬呼出的水氣。濕度影響豬的溫度調(diào)節(jié)。高濕環(huán)境在夏天減少蒸發(fā)散熱，在冬天增加空氣導熱，豬的熱散失增加。高濕度環(huán)境下微生物的繁殖加快，豬易患疾病。所以，一般豬舍空氣干燥比空氣潮濕好。不過，過分干燥的空氣會導致灰塵增加，這也不利于豬的健康。一般生長肥育豬舍空氣相對濕度60%~80%比較合適。控制濕度的方法是盡量減少地面水的存在，如減少沖洗豬圈，排出豬舍內(nèi)的濕氣，提高豬舍溫度。冬天外面的冷空氣含水量少，進入豬舍內(nèi)由于溫度升高，濕度明顯降低。

     無論是豬直接接觸的地面、墻壁或空氣都有大量的有害微生物。特別在集約化的條件下，豬向小環(huán)境中排放大量的有害微生物。如果其濃度太大，微生物不斷侵襲豬體，不斷激活豬的免疫系統(tǒng)，輕則降低生長速度，重則發(fā)病死亡。因此，加強消毒，及時清除舍內(nèi)污物和控制灰塵等，對保護豬的健康十分重要。

（黑龍江省安達市先源鄉(xiāng)農(nóng)牧業(yè)技術綜合服務中心，辛秀紅）