各位領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓、同仁大家下午好：

    天地有大美，雪域長(zhǎng)白山。延邊朝鮮族自治州位于我國(guó)東部邊陲，吉林省東南部，長(zhǎng)白山腳下，地處東北亞金三角中心、中、俄、朝三國(guó)交界，是我國(guó)最大的朝鮮族聚居地區(qū)。延邊幅員遼闊，面積為 4.27 萬(wàn)平方公里，占吉林省總面積的四分之一，總?cè)丝?218 萬(wàn)，其中：朝鮮族占 42% 。延邊是享受西部大開(kāi)發(fā)三個(gè)少數(shù)民族自治州之一，又是老少邊窮地區(qū)，工業(yè)欠發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展雖然在國(guó)家政策的支持下，有了較大的變化，但隨著延邊整個(gè)地況“八山一水，半草半分田”來(lái)形容，僅靠種田致富，還有很大差異。但延邊地處長(zhǎng)白山腹地，森林資源豐富，有豐富的林下草地資源，全州現(xiàn)有可牧草地 200 萬(wàn)公頃，專(zhuān)用優(yōu)良草資源面積 27 萬(wàn)公頃，境內(nèi)有 400 多條水系，地下水資源豐富，自然礦泉邊部全州，養(yǎng)牛資源豐富，俗稱(chēng)：延邊牛吃的是天然草，喝的是礦泉水，天然的生態(tài)資源，為延邊黃牛的養(yǎng)殖提供了難得的凈土。同時(shí)，海、陸、空便利的立體交通，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的平臺(tái)。

    延邊黃牛是我國(guó)五大地方良種牛之一，是國(guó)家寶貴的畜禽品種資源，多年來(lái)，在州政府相關(guān)部門(mén)的大力支持下，企業(yè)越做越強(qiáng)，延邊黃牛產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)越做越大，已成為延邊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

    一、企業(yè)品牌的建立

    延邊州畜牧開(kāi)發(fā)總公司成立于 1984 年。公司成立伊始面臨著一無(wú)固定辦公室、二無(wú)資金、三無(wú)人才、四無(wú)市場(chǎng)多種困難。作為公司經(jīng)理的呂福玉同志不氣餒，從解決市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)入手，廣招人才，在很短的時(shí)間內(nèi)打開(kāi)全州畜產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，相繼在全州 8 個(gè)縣（市）建立子公司，公司日益發(fā)展壯大。企業(yè)經(jīng)營(yíng)也從品種單項(xiàng)到多種經(jīng)營(yíng)。隨著市場(chǎng)機(jī)制的不斷變化，公司為了塑造延邊黃牛這一品牌，打造精品，又將縣市子公司下放縣市獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)集中在延邊黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展上。目前，公司為延邊州畜牧業(yè)管理的直屬?lài)?guó)有企業(yè)，注冊(cè)資金 1014 萬(wàn)元，公司擁有延邊種牛場(chǎng)、 種資源場(chǎng)、 國(guó)家級(jí) 種公牛站、龍井長(zhǎng)白山犇福肉業(yè)、獸藥器械供應(yīng)站、畜產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)公司，延邊畜牧屠宰加工廠，還在龍井有、延吉兩市分別建有豬、羊、犬屠宰加工廠等經(jīng)濟(jì)實(shí)體。是集延邊黃牛良種選育、品種資源保護(hù)、肉用品系開(kāi)發(fā)、牛胚胎和凍精生產(chǎn)、黃牛冷配改良、獸藥飼料供應(yīng)、牲畜屠宰加工、畜產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)等一體的綜合型企業(yè)，是國(guó)家 5 個(gè)部委和吉林省技術(shù)監(jiān)督局等 5 個(gè)廳局確定的延邊黃牛標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)承擔(dān)單位；是全國(guó)民族貿(mào)易和民族用品生產(chǎn)聯(lián)席會(huì)命名的全國(guó)民族用品重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)；是省政府命名的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 30 戶重點(diǎn)提升企業(yè)； 2008 年 4 月被農(nóng)業(yè)部、國(guó)家扶貧辦確定為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)。

    1 、產(chǎn)業(yè)升級(jí)，項(xiàng)目拉動(dòng)，養(yǎng)牛生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)大的突破。

    多年來(lái)，在產(chǎn)業(yè)升級(jí)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)牛生產(chǎn)大的突破面前，公司在主管部門(mén)的支持下，成功申報(bào)了延邊黃牛良種選育與高效快繁高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目，獲得國(guó)家 1400 萬(wàn)元的資金資助 。

    延邊黃牛高科技項(xiàng)目是我州歷史上農(nóng)業(yè)特別是養(yǎng)殖業(yè)獲國(guó)家支持的唯一大項(xiàng)目。本項(xiàng)目采用的核心技術(shù)是 MEOT 技術(shù)和基因標(biāo)記。同時(shí)利用 MEOT 技術(shù)體系，在胚胎移植的基礎(chǔ)上，結(jié)合超數(shù)排卵、胚胎克隆、體外受精、活體受卵、胚胎冷凍、胚胎野外移植等技術(shù)，提高繁殖效率，加快擴(kuò)繁速度，將標(biāo)記基因與外貌特征、產(chǎn)肉性能相結(jié)合，提高選育的準(zhǔn)確性，進(jìn)行早期選種，縮短世代間隔，使多年研究所取得的成果應(yīng)用到延邊黃牛產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)上。

    據(jù)政府官方數(shù)字統(tǒng)計(jì)： 2009 年全州牛發(fā)展數(shù)為 958178 頭，比去年同期增長(zhǎng) 10.41% ；牛存欄數(shù)為 59157 頭，比去年同期增長(zhǎng) 7.88% ；牛出欄 360605 頭，比去年同期增長(zhǎng) 14.88% ；可繁母牛數(shù)為 272280 頭，比去年同期增長(zhǎng) 12% 。規(guī)模大戶、合作化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)小區(qū)建設(shè)均已步入規(guī)范化生產(chǎn)。

    該項(xiàng)目建設(shè)為延邊黃牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了一個(gè)良好的生產(chǎn)平臺(tái)和快速發(fā)展的契機(jī)。目前，項(xiàng)目已進(jìn)入實(shí)施推廣階段。正是由于項(xiàng)目的拉動(dòng)，延邊黃牛產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，進(jìn)入實(shí)質(zhì)快速規(guī)?；a(chǎn)階段。

    2 、延黃牛新品種，同屬填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)肉牛新品種的空白。

    延邊黃牛以其優(yōu)良特性，國(guó)內(nèi)外具有較高評(píng)價(jià)。公司立足于延邊黃牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在州政府及主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)支持下，從公司成立開(kāi)始與延邊州科研隊(duì)伍就延邊黃牛本品種選育上，通力合作，并投入大量資金加快科研公關(guān)力度，與此同時(shí)，通過(guò)中國(guó)延邊黃牛良種選育與高效快繁高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目建設(shè)與實(shí)施，從而加快了新品種的培育步伐。在公司與延邊大學(xué)農(nóng)學(xué)院、吉林省農(nóng)科院、吉林大學(xué)等科研單位的共同努力下， 2006 年 12 月延邊黃牛肉用新品種通過(guò)省級(jí)專(zhuān)家論證， 2008 年獲省科學(xué)進(jìn)步一等獎(jiǎng)；在此基礎(chǔ)上，完成的延黃牛肉用新品種 2008 年通國(guó)家審定，并頒發(fā)新品種證書(shū)，該項(xiàng)目 2009 年獲省科學(xué)進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

    3 、國(guó)際之間交流，科技養(yǎng)牛，提高綜合素質(zhì)。

    為將延邊黃牛（延黃牛）飼養(yǎng)水平提高到科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，幾年來(lái)公司通過(guò)與韓國(guó)之間的技術(shù)交流，分別采取國(guó)外引進(jìn)與走出去講學(xué)、參觀；聘請(qǐng)韓國(guó)國(guó)家級(jí)專(zhuān)家來(lái)延邊講學(xué)、培訓(xùn)，讓全州縣（市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）規(guī)模養(yǎng)殖戶及基地了解韓國(guó)如何科學(xué)養(yǎng)牛，養(yǎng)好牛，提高經(jīng)濟(jì)效益，這種對(duì)養(yǎng)殖戶提供的免費(fèi)培訓(xùn)，受到廣大養(yǎng)殖戶的贊同和擁護(hù)。同時(shí)，根據(jù)雙方交流協(xié)議，公司與韓國(guó)牛協(xié)會(huì)相互派遣學(xué)習(xí)，交流經(jīng)驗(yàn)，提高延邊黃牛整體發(fā)展水平。該項(xiàng)目從 2003 年開(kāi)始即列入國(guó)家人才引進(jìn)項(xiàng)目。

    三、全流程的產(chǎn)業(yè)鏈條

    公司目前擁有國(guó)內(nèi)同行業(yè)少有的完整的生產(chǎn)鏈條，可以從有利于良種繁育、凍精生產(chǎn)、胚胎移植、飼料供應(yīng)、屠宰加工、餐飲等幾大環(huán)節(jié)進(jìn)行全流程質(zhì)量控制。

    1 、國(guó)家級(jí)種公牛站、種資源場(chǎng)獨(dú)具一格。

    延邊種公牛站是國(guó)家級(jí)種公牛站，現(xiàn)飼養(yǎng)種公牛 62 頭， 經(jīng)營(yíng)的延邊黃牛、延黃牛及進(jìn)口種公牛被國(guó)家評(píng)定為特級(jí)、特一級(jí)種公牛。本站培育的延邊種公牛在 200 2 ～ 2003 年中國(guó)長(zhǎng)春農(nóng)業(yè)食品博覽會(huì)上連獲金獎(jiǎng)。曾多次參與完成國(guó)家、省、州科研課題，多次獲國(guó)家、省、州各類(lèi)獎(jiǎng)項(xiàng)。種公牛站目前是我國(guó)唯一延邊黃牛一級(jí)保種單位。種公牛站生產(chǎn)的延邊黃牛凍精除本地區(qū)銷(xiāo)售外，還銷(xiāo)往東北三省及國(guó)內(nèi)部分省市。

    延邊黃牛種資源場(chǎng)， 也稱(chēng)為延邊種牛場(chǎng)，是國(guó)家級(jí)一級(jí)保種單位，主要擔(dān)負(fù)著延邊黃牛種牛培育、良種繁改、 品種資源保護(hù)等工作任務(wù)。目前，延邊種資源場(chǎng)基地設(shè)施、飼養(yǎng)規(guī)模、種群質(zhì)量、儀器設(shè)備、技術(shù)力量均按國(guó)家畜禽遺傳資源場(chǎng)建設(shè)。種資源場(chǎng)飼養(yǎng)延邊黃牛基礎(chǔ)母牛 870 頭，系譜清晰，育種資料及卡號(hào)、檔案齊全完善。牛群整體質(zhì)量狀況良好，自建場(chǎng)以來(lái)，累計(jì)向東北三省提供延邊黃牛優(yōu)秀種公牛近 1000 多頭，提供良種基礎(chǔ)母牛 5600 頭，生產(chǎn)胚胎 1000 枚。

    2 、育肥牛生產(chǎn)為屠宰加工提供優(yōu)質(zhì)肉牛

    育肥牛生產(chǎn)是牛業(yè)生產(chǎn)中投入成本較高，生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，且見(jiàn)效較快，目前，全州育肥牛生產(chǎn)分為二種飼養(yǎng)方式，一是利用現(xiàn)有生態(tài)較好的草場(chǎng)、草地條件采取放牧加舍飼方式進(jìn)行。這種方式，投入成本低、效益良好；另一種是全舍飼方式進(jìn)行。公司育肥牛場(chǎng)主要為龍井犇福清真肉業(yè)配套建設(shè)，年出欄延邊黃牛 7000 頭，其中：高檔育肥牛 3000 頭，規(guī)模不大，還不能滿足 10 萬(wàn)頭屠宰線的需要，目前，龍井犇福清真肉業(yè)主要原料來(lái)源，一是公司育肥牛場(chǎng)，二是公司設(shè)在縣市生產(chǎn)基地、養(yǎng)殖戶提供。

    3 、現(xiàn)代化屠宰加工，為生產(chǎn)高檔牛肉奠定良好基礎(chǔ)。

    由公司在龍井投資建設(shè)的 龍井犇福清真肉業(yè) 年屠宰 10 萬(wàn)頭肉?，F(xiàn)代化生產(chǎn)線，于 2007 年 5 月 28 日 建成投產(chǎn)。該生產(chǎn)線是按國(guó)際一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求建設(shè)，生產(chǎn)技術(shù)采用了當(dāng)前國(guó)際流行的先進(jìn)屠宰加工工藝，并嚴(yán)格按照國(guó)家 GB12694 — 90 肉類(lèi)加工衛(wèi)生規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì)和管理，嚴(yán)格按照 GBT16596 — 1996 畜禽產(chǎn)品消毒規(guī)范進(jìn)行操作。

    加工工藝和設(shè)備屬?lài)?guó)內(nèi)一流的設(shè)計(jì)，主要設(shè)備全部從德國(guó)、美國(guó)引進(jìn)，屬當(dāng)今世界較為先進(jìn)的設(shè)備。國(guó)內(nèi)配套設(shè)施全部采用 304 食品不銹鋼材料制作，是國(guó)內(nèi)一流生產(chǎn)線，理化檢驗(yàn)齊全，為生產(chǎn)安全、衛(wèi)生的“犇福”牌高中檔牛肉奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    4 、政府重視，模式創(chuàng)新。

    公司規(guī)模化生產(chǎn)及現(xiàn)代化加工得到了延邊州委、州政府和省政府的高度重視，延邊州政府將龍井犇福清真肉業(yè) 10 萬(wàn)頭生產(chǎn)加工納入延龍圖整體規(guī)劃內(nèi)容，實(shí)施全方面支持，確定了以“犇福”為龍頭的出口加工基地。省委、省政府 1 號(hào)文件，確定圍繞以延邊“犇福”肉業(yè)為核心，實(shí)施功能帶動(dòng)，建設(shè)以延邊黃牛、延黃牛為主的肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)。為加快產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，州政府出臺(tái)州人民政府關(guān)于加快延邊黃牛、延黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)九款 27 條；為解決園區(qū)建設(shè)、龍頭企業(yè)扶持、農(nóng)戶養(yǎng)殖等問(wèn)題，結(jié)合養(yǎng)牛融資難現(xiàn)狀，由州政府拿出 3000 萬(wàn)元成立擔(dān)保公司，通過(guò)金融部門(mén)放大三個(gè)億貸款，從而解決養(yǎng)牛戶養(yǎng)牛資金難問(wèn)題。而養(yǎng)牛戶申貸的前提，與公司簽訂回購(gòu)合同，確保延邊黃牛（延黃牛）不外流，少外流；減少養(yǎng)牛戶利益不受損失，確保 10 萬(wàn)頭牛生產(chǎn)線的運(yùn)營(yíng)。

    在政府的高度重視下，近些年來(lái)由于公司成功實(shí)施了龍頭帶動(dòng)作用，由公司承擔(dān)實(shí)施的《延邊黃牛標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)》建設(shè)項(xiàng)目已通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收。公司在全州八個(gè)縣市 46 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建有延邊黃牛（延黃牛）繁育生產(chǎn)基地。

    另外，加大延邊黃牛保種區(qū)建設(shè)，公司每年都要拿出專(zhuān)項(xiàng)資金予以支持。同時(shí)還對(duì)基地大戶多養(yǎng)延邊黃牛，養(yǎng)好牛，特別是多養(yǎng)基礎(chǔ)母牛，實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)扶持。確保純種延邊黃牛保持一個(gè)穩(wěn)定的發(fā)展水平；確?；A(chǔ)母牛核心群群體數(shù)量的增加。

    四、產(chǎn)業(yè)保障體系逐步完善

    保種改良體系健全

    公司延邊種公牛站擁有延邊黃牛、延黃牛、利木贊、夏洛來(lái)、西門(mén)塔爾、德國(guó)黃等種公牛，延邊黃牛是我國(guó)具有民族特色的地方良種牛，而延黃牛又是同屬填補(bǔ)了國(guó)家空白的肉用新品種，延黃牛遺傳性能穩(wěn)定，產(chǎn)肉性能好，肉用性能指數(shù)為 5.7 ，肉質(zhì)優(yōu)良，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼； 4 月齡時(shí)斷奶重達(dá) 120.8/kg ， 30 月齡出欄重達(dá)到 532kg — 670kg ；屠宰率 59.1 ，胴體評(píng)分達(dá)到 8.0 以上，優(yōu)質(zhì)肉率達(dá)到了 30% 以上。目前，全州縣市鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)有改良站點(diǎn)，改良率達(dá) 75% 以上。

    合作經(jīng)濟(jì)組織作用功能增強(qiáng)

    隨著黃牛產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，農(nóng)村專(zhuān)業(yè)養(yǎng)牛合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)運(yùn)而生，目前，公司簽訂合作協(xié)議的合作經(jīng)濟(jì)組織達(dá) 20 多家，這些合作組織經(jīng)指導(dǎo)、培訓(xùn)、科技管理，已步入良性發(fā)展。

    校企合作，構(gòu)建新型的合作體系

    延邊黃牛近幾年來(lái)一直是國(guó)內(nèi)外院校、企業(yè)探索，研究開(kāi)發(fā)的課題。公司與延邊大學(xué)、吉林省農(nóng)科院、吉林大學(xué)建立了新型的合作關(guān)系，在延邊黃牛、延黃牛多個(gè)科研領(lǐng)域上，成功的合作建立了以科技為依托的技術(shù)體系。同時(shí)通過(guò)與基地、養(yǎng)殖大戶的合作，形成了“企業(yè)＋院校＋基地＋合作社＋大戶”的新型生產(chǎn)合作格局。

    科學(xué)管理，質(zhì)量先行。目前，公司已通過(guò)國(guó)家質(zhì)量體系食品安全體系無(wú)公害產(chǎn)品及無(wú)公害產(chǎn)品產(chǎn)地等認(rèn)證，在生產(chǎn)的各個(gè)領(lǐng)域，實(shí)施科學(xué)管理，有效的控制生產(chǎn)的全過(guò)程。

    五、未來(lái)目標(biāo)，和諧發(fā)展。

    按照延邊黃牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略“堅(jiān)持一個(gè)原則、圍繞一個(gè)中心、實(shí)施五大工程、實(shí)現(xiàn)六個(gè)一發(fā)展目標(biāo)”，努力擴(kuò)大延邊黃牛、延邊黃牛肉的品牌在中外市場(chǎng)影響，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，做到企業(yè)增利，農(nóng)民增收，財(cái)政增稅。利用先進(jìn)的企業(yè)管理運(yùn)行機(jī)制，在全面實(shí)施質(zhì)量管理體系和食品安全體系的過(guò)程中，加大企業(yè)品牌宣傳戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和社會(huì)效益的雙贏。充分利用已實(shí)施的延邊黃牛胚胎移植工程，大力推廣延邊黃牛良種選育與高效快繁技術(shù)，提高延邊黃牛的發(fā)展速度，在現(xiàn)有基地建設(shè)規(guī)模基礎(chǔ)上，加大資金投入，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶多養(yǎng)牛，養(yǎng)好牛，對(duì)飼養(yǎng)延邊黃牛、延黃牛可繁育母牛較好的養(yǎng)殖戶實(shí)施獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)加大延邊黃牛、延黃牛冷配面，確保延邊黃牛、延黃牛數(shù)量穩(wěn)步上升。不斷完善設(shè)施建設(shè)，在現(xiàn)有種資源場(chǎng)種牛規(guī)?；A(chǔ)上，繼續(xù)擴(kuò)大基礎(chǔ)母牛群體規(guī)模，建立延邊黃牛核心母牛群和選育母牛群，培育成優(yōu)秀的延邊黃牛母牛群，進(jìn)一步增強(qiáng)公司帶戶功能。充分利用公司現(xiàn)有力量和研發(fā)手段，擴(kuò)大與科研單位、大專(zhuān)院校、國(guó)內(nèi)知名企業(yè)的合作，提高企業(yè)的科技質(zhì)量，在已培育出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)“延黃牛”肉用新品種的基礎(chǔ)上，繼續(xù)做好本品種選育，進(jìn)一步研究開(kāi)發(fā)以延邊黃牛、延黃牛為主體的系列品種，解決品種引進(jìn)、退化、再引種、再退化的惡性循環(huán)，在研發(fā)系列品種的同時(shí)，不斷開(kāi)發(fā)具有民族特色的風(fēng)味食品，形成產(chǎn)學(xué)研、產(chǎn)加銷(xiāo)一體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局。充分利用延邊人文優(yōu)勢(shì)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)和公司延邊黃牛 10 萬(wàn)頭屠宰深加工產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步擴(kuò)大與韓國(guó)、日本、俄羅斯等國(guó)企業(yè)的合作，聯(lián)合開(kāi)發(fā)延邊黃牛肉牛的繁育、育肥加工基地，把本企業(yè)建成高科技、大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)化、外向型出口加工基地。

    謝謝！